Mga tinadtad na roasters | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 2 ½ pounds maliit na bagong patatas, nahati
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• Ang 2 kutsara ay nakakuha ng sariwang damo tulad ng sambong o thyme; o 2 tsp. pinatuyong sage o thyme
• ½ kutsarang asin ng dagat o 1/4 tsp. asin
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• ⅔ - 1 tasa ng gatas, pinainit

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 450 degrees F. Magaan na amerikana ang isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may nonstick cooking spray.

• Hakbang 2

  Ayusin ang patatas sa isang solong layer sa kawali. Gupitin muli ang anumang malalaking piraso ng patatas. Pagwiwisik ng langis ng oliba, inagaw na halamang gamot, asin, at paminta; ihulog sa amerikana. Ang mga inihaw na patatas, walang takip, sa loob ng 30 minuto o hanggang malambot at may browned, pagpapakilos ng dalawang beses sa panahon ng litson.

• Hakbang 3

  Ilipat ang patatas at anumang mga drippings sa isang malaking mangkok; bahagyang mash na may isang tinidor o patatas. Gumalaw sa sapat na gatas sa nais na pagkakapareho. Season upang tikman na may karagdagang asin at paminta. Gumagawa ng 6 na servings.

Pagsubok KITCHEN TIP:

Gumamit ng dalawang 20-oz. pkg. pinalamig ang mga bagong patatas na patatas sa lugar ng mga sariwang patatas. Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa inihaw lamang 10 hanggang 15 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 214 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 2 mg kolesterol, 158 mg sodium, 33 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 5 g protein.