Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- *
- **
- ***
- Mga tip
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Inihurnong Pastry Shell
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang oven sa 375 degrees F. Para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok na pukawin ang mga kamote, butil na asukal, ang 1/4 tasa ng sirang maple, ang luya, kanela, nutmeg, allspice, at asin. Magdagdag ng mga itlog; matalo nang basta-basta sa isang tinidor hanggang sa pinagsama. Unti-unting gumalaw sa buttermilk hanggang sa lubusan na pinagsama.
-
Ilagay ang Bakadong Pastry Shell sa isang foil-lined baking sheet sa oven rack. Maingat na ibuhos ang pagpuno sa shell ng pastry. Maghurno ng 30 minuto.
-
Samantala, sa isang maliit na kasirola ay natunaw ang mantikilya sa medium heat. Unti-unting gumalaw sa brown sugar, ang 2 kutsarang maple syrup, at ang gatas. Lutuin at pukawin hanggang sa timpla ang kumukulo. Sa pie sa oven rack, iwisik ang bahagyang lutong pie na may mga pecans at marshmallow. Maingat na ibuhos ang mainit na halo ng asukal sa asukal. Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto higit pa o hanggang sa lilitaw na nakatakda ang sentro kapag inalog. Palamig sa isang wire rack ng hindi bababa sa 1 oras. Takpan at ginawin sa loob ng 2 oras.
*
Upang maghanda ng mashed matamis na patatas, sa isang sakop na daluyan ng kasirola na lutuin tungkol sa 18 ounces na peeled, cubed sweet patatas sa sapat na kumukulo na inasnan na tubig upang takpan ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang malambot. Salain ang patatas. Mash patatas na may isang patatas masher o matalo sa isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang mashed.
**
Upang makagawa ng 1 tasa ng gatas na maasim, ilagay ang 1 kutsara ng lemon juice o suka sa isang baso na sumusukat sa tasa. Magdagdag ng sapat na gatas upang makagawa ng 1 tasa ng kabuuang likido; gumalaw Hayaang tumayo ng 5 minuto bago gamitin.
***
Kung ninanais, gumawa ng pandekorasyon na gilid. I-roll ang Pastry para sa Single-Crust Pie mula sa gitna hanggang sa gilid hanggang sa isang 12-pulgadang parisukat. Gamit ang isang gulong ng pastry, gupitin ang pastry sa 1/2-inch-wide na mga guhit. Gupitin ang bawat guhit sa haba ng 1-1 / 2-pulgada. Brush gilid ng pie na may tubig. Ikabit ang mga guhit na pahilis sa paligid ng gilid ng pie.
Mga tip
Maghanda ayon sa itinuro. Takpan at ginawin hanggang sa 48 oras.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 468 calories, (8 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 104 mg kolesterol, 333 mg sodium, 61 g carbohydrates, 3 g fiber, 31 g sugar, 8 g protein.Inihurnong Pastry Shell
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno sa 450 degrees F. Sa isang daluyan na mangkok ay pukawin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin at mantikilya hanggang sa mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng tubig ng yelo sa bahagi ng pinaghalong harina; ihulog nang malumanay sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin gamit ang karagdagang tubig ng yelo, 1 kutsara sa isang oras (1/4 hanggang 1/3 tasa ng kabuuang), hanggang sa ang lahat ng halo ng harina ay moistened. Ipunin ang halo sa isang bola, masahin ang malumanay hanggang sa magkasama ito. Sa isang gaanong floured surface gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang pinahiran ang pastry. I-roll ang pastry mula sa gitna hanggang sa gilid sa isang 12-pulgadang bilog. I-wrap ang pastry circle sa paligid ng pag-ikot ng pin; unroll sa isang 9-inch pie plate. Daliin ang pastry sa pie plate nang hindi iniunat ito. Trim pastry hanggang 1/2 pulgada na lampas sa gilid ng pie plate. I-fold sa ilalim ng sobrang pastry kahit na sa gilid ng pie plate. Gintong gilid tulad ng ninanais. Sa isang tinidor, prick side at ibaba ng pastry. Linya ng pastry na may isang double kapal ng foil. Maghurno ng 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno para sa 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang sa pastry ay ginintuang. Palamig sa isang wire rack.
