Lime beer-braised salsa dogs | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pint pula at dilaw na ubas, peras o cherry kamatis, nahati o tinadtad
• ½ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas (4)
• ½ tasa ng coarsely tinadtad cilantro
• 1 jalapeño pepper, stemmed, halved lengthwise, at seeded, kung ninanais
• Asin at lupa itim na paminta
• 2 limes
• 1 onsa maaari o bote ng beer
• 8 mainit na aso na pinili
• 8 hot dog buns, split at toasted
• ½ tasa na durog na queso blanco o ginutay-gutay na Monterey jack cheese (2 oz.)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa salsa, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang mga kamatis, sibuyas, cilantro, at kalahati ng jalapeno, manipis na hiniwa. Panahon na may asin at paminta; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa likido sa pagluluto ng dayap-beer, gupitin ang isang dayap sa kalahati; juice parehong halves, napapanatili halves. sa isang malaking kasanayan pagsamahin ang beer, natitirang jalapeno, dayap ng katas, at dayap halves. Dalhin sa paggugulo. Cook, walang takip, para sa 7 minuto. Alisin ang mga mainit na aso. Itapon ang likido sa pagluluto at solido.

• Hakbang 3

  Gupitin ang natitirang dayap sa mga wedge. Ihatid ang mga mainit na aso sa mga buns na may queso blanco at salsa. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay. gumagawa ng 8 servings.

* Paghahawak ng Hot Peppers

Dahil ang mga mainit na sili na sili ay naglalaman ng mga pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga sili na chile, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay ng sabon at tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 314 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 30 mg kolesterol, 810 mg sodium, 28 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 12 g protein.