Hinahalo na gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• ¼ kutsarita ground coriander
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• ½ libong berdeng beans, gupitin sa 2-pulgadang haba (mga 2 tasa)
• 2 tasa ng manipis na bias-sliced ​​na karot
• 1 cup cauliflower florets
• ½ ng isang daluyan na pulang matamis na paminta, gupitin sa mga piraso ng 1-pulgada
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsara ng malamig na tubig
• ½ kutsarang mais na mais
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 4 kutsarang lemon juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola pinagsama ang sabaw ng manok, kulantro, asin, at itim na paminta. Dalhin sa kumukulo; magdagdag ng berdeng beans. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mga karot, kuliplor, at matamis na paminta. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, para sa 4 hanggang 5 minuto higit pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay.

• Hakbang 2

  Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga gulay sa isang paghahatid ng mangkok, pagpapanatili ng halo ng sabaw sa kasirola. Takpan ang mga gulay; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang oregano, tubig, mais, at alisan ng balat; pukawin ang pinaghalong sabaw sa kasirola. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa bahagyang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Gumalaw sa lemon juice. Ibuhos ang pampalapot na pinaghalong sabaw sa mga gulay. Toss lightly to coat. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 49 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 184 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g protein.