Jalapeno cornbread | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• ¾ tasa ng cornmeal
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsarang baking powder
• ¾ kutsarang asin
• 2 binugbog na itlog
• 1 tasa ng gatas
• ¼ tasa natunaw na pinaikling o langis ng pagluluto
• 4 - 6 tinadtad na sariwang pula at / o berde na jalapeno peppers o 3 kutsara na adobo na mga jalapeno peppers, pinatuyo at tinadtad
• Natunaw na mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 400 degree F. Sa isang daluyan na halo ng paghalo ay sama-sama ang harina, cornmeal, asukal, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok pinagsama ang mga itlog, gatas, at natunaw na pagdidikit o langis ng pagluluto. Idagdag ang pinaghalong itlog nang paisa-isa sa mga tuyong sangkap. Magdagdag ng mga sili ng jalapeno, paghalo ng pinaghalong itlog at tuyong halo hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 2

  Maglagay ng isang greased 10-inch cast-iron skillet sa oven sa loob ng 3 minuto. Alisin mula sa oven. Ibuhos ang batter sa mainit na kasanayan. (O, ibuhos ang batter sa isang hindi pag-init, greased 9-inch round baking pan.) Maghurno ng 20 minuto o hanggang sa light brown. Tanggalin mula sa init; magtabi hanggang sa sapat na cool upang hawakan.

• Hakbang 3

  Gupitin ang cornbread sa mga indibidwal na piraso. Brush nang basta-basta sa tinunaw na mantikilya. Direktang ihalo ang daluyan ng medium heat para sa 2 hanggang 4 minuto bawat panig o hanggang sa minarkahan. Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 220 calories, (3 g puspos na taba, 60 mg kolesterol, 390 mg sodium, 27 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g protein.