Indibidwal na squash casseroles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 onsa pkg. hiwa ng sariwang kabute
• 1 malaking sibuyas, hiniwa
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 4 tasa ng manipis na hiniwang dilaw na kalabasa ng tag-init at / o zucchini
• 1 ¾ tasa Red Pepper Marinara
• 1 kutsarang pinatuyo ang panimpla ng Italyano, durog
• 2 ounces fresh na mozzarella cheese, hiwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang malaking kawali magluto ng kabute at sibuyas sa mainit na langis sa daluyan ng init 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi at malambot.

• Hakbang 2

  Sa apat na 10-oz. mga indibidwal na casserole, layer kalahati ng kalabasa na may kalahati ng halo ng kabute. Kutsara ang kalahati ng sarsa sa ibabaw ng mga layer at iwisik kasama ang panimpla ng Italya. Ulitin ang mga layer. Maghurno, walang takip, mga 30 minuto o hanggang malambot ang kalabasa, na pinuno ng keso sa huling 5 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 178 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 10 mg kolesterol, 162 mg sodium, 17 g carbohydrates, 5 g fiber, 10 g sugar, 7 g protein.

---

Red Pepper Marinara Sauce

Mga sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 ½ tasa ng coarsely tinadtad pulang matamis na sili
• 4 cloves bawang, tinadtad
• 4 tasa coarsely tinadtad sariwang mga kamatis
• 2 kutsarang balsamic suka
• ¾ kutsarita na kosher na asin
• ¼ kutsarita na basag na itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium heat. Magdagdag ng matamis na sili at bawang. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 6 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa natitirang sangkap. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa malapot at malambot ang mga kamatis. Alisin at palamig nang bahagya. Timpla o proseso hanggang sa makinis.