Talaan ng mga Nilalaman:
- Isang Hot Chocolate Recipe kumpara sa isang Hot Coca Recipe: Ano ang Pagkakaiba?
- Paano Gumawa ng Hot Chocolate na may Cocoa Powder
- 1. Pagsamahin ang Sugar at Koko
- 2. Idagdag ang Liquid at heat through
- Paano Gumawa ng Hot Chocolate (gamit ang Natunaw na Tsokolate)
- Mga pagkakaiba-iba sa Classic Hot Chocolate
Isang Hot Chocolate Recipe kumpara sa isang Hot Coca Recipe: Ano ang Pagkakaiba?
Ang mga salitang mainit na tsokolate at mainit na kakaw ay ginagamit nang palitan, ngunit mayroon silang iba't ibang kahulugan.
Ang mahigpit na pagsasalita, ang mainit na kakaw at mainit na tsokolate ay dalawang magkakaibang bagay. Ang mainit na tsokolate ay technically na gawa sa tinunaw na tsokolate, habang ang mainit na kakaw ay nagsisimula sa pulbos ng kakaw. Gayunpaman, ang alinmang pamamaraan ay makakakuha sa iyo ng mag-atas, chocolaty hot inuming lahat na minamahal ng taglamig. Iyon ang dahilan kung bakit namin ginagamit ang mga termino.
Ang tsokolate bilang isang inumin ay natuklasan sa Mexico bilang isang inuming Aztec na ginawa mula sa mga pinako na inihaw na beans ng kakaw. Ibinalik ito ng mga Espanyol sa Europa, kung saan lalo itong pinino upang maging mainit na inumin na gawa sa gatas o cream na tinatamasa natin ngayon.
- Kung gusto mo ang iyong mainit na tsokolate recipe super chocolaty, subukan ang Double-Chocolate Hot Chocolate Recipe na ito
Paano Gumawa ng Hot Chocolate na may Cocoa Powder
Ang ilang mga tao tulad ng puro na lasa ng tsokolate na nagdala ng coca powder sa mainit na kakaw. Dahil wala itong creamy mouthfeel ng natutunaw na tsokolate, baka gusto mong gumamit ng kalahating-kalahating o buong gatas sa halip na mababang gatas na taba. Siguraduhin na pumili ka ng isang unsweetened cocoa powder para sa resipe na ito dahil tumatawag din ito ng asukal. Hindi mo kailangang mag-alis ng pulbos ng kakaw para sa mainit na kakaw na ito. Ang resipe na ito ay gumagawa ng apat hanggang anim na servings.
1. Pagsamahin ang Sugar at Koko
Sa isang 2- hanggang 2-1 / 2-quart na kasirola ay pinagsama ang 1/3 tasa ng asukal at 1/3 tasa na hindi naka-tweet na cocoa powder. Gumamit ng isang whisk upang lubusang pagsamahin ang asukal at kakaw. Makakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng mga bugal kapag idinagdag ang likido.
2. Idagdag ang Liquid at heat through
- Dahan-dahang magdagdag ng 1 tasa kalahati at kalahati, light cream, o buong gatas sa kasirola at whisk hanggang sa ang mga dry na sangkap ay lubusan na pinagsama sa kalahating-kalahating, light cream, o buong gatas.
- Lutuin at pukawin ang medium-low heat hanggang sa halo na lang ang kumukulo. Dapat mayroong mga bula sa buong ibabaw. Unti-unting magdagdag ng 3 tasa ng karagdagang kalahating-kalahating, light cream, o buong gatas sa kasirola, patuloy na paghuhugas. Pinainitan ngunit huwag pakuluan.
Hot Chocolate Recipe para sa Isa: Maghanda bilang itinuro, maliban gumamit ng isang maliit na kasirola at gumamit ng 4 na kutsarang asukal at 4 na kutsarang hindi na-tweet na kakaw kapag pinagsama ang mga tuyong sangkap. Gumamit ng 1/4 tasa ng gatas kapag pinagsama mo ang likido at tuyong sangkap, at 3/4 tasa ng gatas sa pangwakas na hakbang.
3. Ladle sa Cup
Alisin ang kasirola mula sa init at pukawin ang 1 kutsarang banilya. Gumamit ng isang ladle o pagsukat ng tasa upang ibuhos ang mainit na kakaw sa mga tarong o tasa. Kung ninanais, maghatid ng marshmallows o whipped cream.
- Idagdag ang aming Sweetened Whipped Cream para sa isang homemade topper sa iyong lutong bahay na mainit na tsokolate.
Paano Gumawa ng Hot Chocolate (gamit ang Natunaw na Tsokolate)
Narito ang aming pinakamahusay na mainit na recipe ng tsokolate gamit ang natunaw na tsokolate. Bago mo i-roll up ang iyong mga manggas upang gawin itong homemade hot chocolate recipe, siguraduhin na mayroon kang tamang uri ng mga piraso ng tsokolate o tsokolate bar. Ang semisweet na tsokolate ay tipikal para sa mainit na tsokolate. Ang gatas ng tsokolate ay masyadong banayad. Para sa isang mas matinding tasa, subukang gumamit ng bittersweet na tsokolate, na karaniwang may mas mataas na porsyento ng cacao at mas kaunting asukal. Maaari mong gamitin ang 2 onsa ng tsokolate sa bar form at coarsely chop ito gamit ang isang kutsilyo, o gumamit ng mga piraso ng tsokolate. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng gatas, depende sa kung gaano mo nais ang magiging resulta ng inumin. O subukan ang bahagi o lahat ng kalahati at kalahati o kahit na isang maliit na mabibigat na cream na halo-halong may gatas. Ang recipe na ito para sa mainit na tsokolate ay gumagawa ng apat hanggang anim na servings.
1. Painitin ang Mga sangkap
Sa isang daluyan na kasirola lugar 2 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad, o 1/2 tasa ng semisweet na mga piraso ng tsokolate. Gumalaw sa 1/3 tasa ng asukal at 1/2 tasa ng gatas. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa halo na lang ang kumukulo. Gumalaw sa 3-1 / 2 tasa ng karagdagang gatas at init sa pamamagitan ng ngunit huwag pakuluan. Tanggalin mula sa init.
Tip: Upang makagawa ng mainit na kape ng tsokolate, magdagdag ng 1 kutsara ng instant crystals ng kape kasama ang 3-1 / 2 tasa ng gatas. Ang caffeinated na mainit na tsokolate ay isang kamangha-manghang indulgence sa isang taglamig umaga!
2. Ladle sa Cup
Gumamit ng isang ladle o pagsukat ng tasa upang ibuhos ang mainit na tsokolate sa mga tarong o tasa. Kung ninanais, maghatid ng marshmallows o Matamis na Whipped Cream.
Tip: Para sa frothy hot chocolate, gumamit ng isang immersion blender o rotary beater upang talunin hanggang bubbly o frothy. Ito ay isang opsyonal na hakbang.
Tip: Para sa mga puso ng kakaw sa mga marshmallow, ilagay ang isang stencil sa puso sa itaas ng isang malaking marshmallow. Pag-ayos ng matamis na kakaw sa atop at maingat na alisin ang stencil. Ulitin gamit ang karagdagang mga marshmallow at pinatamis na kakaw.
Mga pagkakaiba-iba sa Classic Hot Chocolate
- Kunin ang aming recipe ng Peppermint Hot Chocolate.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng mainit na tsokolate na may cocoa powder o mga piraso ng tsokolate, oras na upang subukan ang ilang spins ng lasa - ang ilan ay para sa mga bata, ang iba para sa mga matatanda lamang. Magsimula sa alinman sa mainit na tsokolate recipe o sa mainit na cocoa recipe, sa itaas, at baguhin ang mga sumusunod:
Klasikong Mexican Hot Chocolate: Maghanda tulad ng itinuro, maliban magdagdag ng 1/2 hanggang 1 kutsarita ground cinnamon sa pinaghalong asukal. Gumalaw sa 1/2 kutsarita na katas ng almendras bago maghatid at, kung ninanais, iwisik ang bawat paghahatid na may karagdagang kanela sa lupa.
Irish Hot Chocolate: Maghanda bilang itinuro, maliban magdagdag ng 1 kutsara ng Irish cream liqueur sa bawat paghahatid.
Mint Hot Chocolate: Maghanda tulad ng itinuro, maliban magdagdag ng 1 kutsara ng peppermint schnapps o 2 o 3 ay bumagsak ng katas ng peppermint sa bawat paghahatid. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid ng whipped cream, tinadtad na paminta, at isang daliri ng tsokolate syrup.
TIP: Mabagal na Cooker Hot Chocolate: Ang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng mainit na tsokolate na mainit-init sa isang gabi. Ang ilang mabagal na kusinilya ng mga recipe ng cocoa ay tumatawag para sa matamis na condensadong gatas, na naramdaman ng ilang mga lutuin na sobrang tamis ang inumin. Narito ang aming recipe para sa mainit na tsokolate ng Crock-Pot na walang condensed milk.
- Mahusay na Tip sa Party: Suriin ang aming mainit na mga ideya sa bar ng tsokolate! Gumawa ng mainit na tsokolate na may cocoa powder o mga piraso ng tsokolate, pagkatapos ay mag-set up ng isang talahanayan ng mahusay na pukawin at hayaan ang mga bisita na maghalo at tumugma.
- Kumuha ng higit pang mainit na inspirasyon ng tsokolate sa aming pinakamatinding koleksyon ng mga maiinit na recipe ng tsokolate.
