Pollo dorados tacos (gintong manok tacos) | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 maliit)
1 kutsara ng langis ng gulay
1 14.5 onsa ay maaaring maging mga nilagang kamatis na istilo ng Mexico, hindi natanggal, gupitin
Ang 1 4 na onsa ay maaaring diced green chile peppers, hindi natanggal
3 tasa ng shredded lutong manok
12 6-pulgada na mga tortang mais
¼ tasa ng langis ng gulay
2 tasa na ginutay-gutay na lettuce
1 kamatis, seeded at diced
½ tasa ng Mexican crema o crème fraîche
¼ tasa na durog o putol-putol na queso fresco o queso anejo (1 onsa)
Prutas salsa o iba pang salsa (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking kawali magluto sibuyas sa 1 kutsara ng mainit na langis hanggang malambot. Gumalaw sa mga de-latang kamatis at sili ng sili. Mas payat, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa halos lahat ng likido ay sumingaw; gumalaw sa manok.
Hakbang 2
Ilagay ang 1/4 tasa ng pagpuno sa isang dulo ng bawat tortilla at roll up; ligtas sa mga ngipin. Ibuhos ang 1/4 tasa ng langis sa isang malinis na malaking kasanayan; init sa medium heat hanggang mainit. Fry tacos, tatlo o apat sa isang pagkakataon, sa mainit na langis nang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi, na paminsan-minsan. Ilipat ang pritong mga tacos sa isang tray na may linya ng papel.
Hakbang 3
Upang maglingkod, takpan ang isang paghahatid ng pinggan o mga indibidwal na plato na may tinadtad na lettuce at diced sariwang kamatis. Nangungunang mga tacos. Paglilingkod sa Mexican crema, crumbled cheese, at, kung ninanais, salsa.

* Tip:

Upang maiwasan ang pagsira ng mga tortillas, balutin ang dalawang mga tortillas nang sabay-sabay sa mga tuwalya sa papel. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 10 segundo. Punan ang dalawang mga tortillas bago magpainit sa susunod na dalawang tortillas.