Mga scone ng Cherry-chocolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ tasa ng mantikilya
• 2 itlog, gaanong binugbog
• ¾ tasa ng whipping cream
• ¼ tasa kinuha ang tuyo na seresa
• ¼ tasa ng miniature semisweet na mga piraso ng tsokolate
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na orange alisan ng balat (opsyonal)
• Whipping cream o gatas
• 1 recipe ng Orange Drizzle

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Sa isang malaking mangkok pukawin ang harina, asukal, baking pulbos, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga itlog, ang 3/4 tasa ng whipping cream, ang pinatuyong mga seresa, mga piraso ng tsokolate, at, kung nais, orange na alisan ng balat. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 3

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot nito para sa 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa malinis ang masa. Hatiin ang masa sa kalahati. Pat o gaanong igulong ang bawat kuwarta kalahati sa isang 6-pulgadang bilog. Gupitin ang bawat bilog sa anim na mga wedge.

• Hakbang 4

  Ilagay ang mga wedge ng kuwarta ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na baking sheet. Brush wedges na may karagdagang whipping cream.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa ginintuang. Palamig nang bahagya sa baking sheet. Pagmamaneho kasama ang Orange Drizzle. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Gawing-It-Mini:

Maghanda at masahin ang masa ayon sa itinuro; huwag hatiin sa kalahati. Pat o gaanong igulong ang kuwarta sa isang 8-pulgada na parisukat; gupitin sa 1-inch square. Ilagay ang 1 pulgada bukod sa isang hindi nababago na baking sheet. Brush na may karagdagang whipping cream. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ginintuang. Palamig nang bahagya sa baking sheet. Pagmamaneho kasama ang Orange Drizzle. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Gumagawa ng 64 mini scones.Per mini scone: 55 cal., 3 g kabuuang taba (2 g naupo. Taba), 13 mg chol., 38 mg sodium, 7 g carbo., 0 ​​g fiber, 3 g kabuuang asukal, 1 g pro.Daily Halaga: 2% Bitamina A, 0% Vitamin C, 2% calcium, 2% iron

Sa tindahan:

Ilagay ang mga scone sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi ng mga iced scones sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 2 araw o i-freeze ang hindi nabanggit na scone hanggang sa 2 buwan. Upang maglingkod, matunaw na scone sa temperatura ng kuwarto kung nagyelo. Kung ninanais, painitin ang oven sa 350 ° F. Ilagay ang mga scone sa isang baking sheet. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa mainit-init. Pagmamaneho kasama ang Orange Drizzle.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 291 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 67 mg kolesterol, 203 mg sodium, 38 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g sugar, 4 g protein.

---

Orange Drizzle

Mga sangkap

• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 1 - 2 kutsara ng orange juice
• ¼ kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang pulbos na asukal, 1 kutsara ng orange juice, at banilya. Gumalaw sa karagdagang orange juice, 1 kutsarita nang sabay-sabay, upang maabot ang pagkakapare-pareho ng nakakapangit.