Paano magluto okra | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Subukan ang inihaw na Okra at Tomato recipe.

Paano Magluto ng Fresh Okra sa Stove Top

Ang resipe na ito ay magbubunga ng apat na side-dish servings.

1. Ihanda ang Okra

Hugasan ang 8 ounces sariwang okra na may cool, malinaw na gripo ng tubig. Alisan ng maayos.
Gamit ang isang matalim na pagbibigay ng kutsilyo, putulin ang mga tangkay. Gupitin ang bawat okra pod na crosswise sa 1/2-inch hiwa (dapat mayroon kang 2 tasa na hiniwa okra).

2. Lutuin ang Okra

Magdala ng isang maliit na halaga ng gaanong inasnan na tubig upang kumukulo sa isang kasirola. Idagdag ang okra.
Gaano katagal magluto ng sariwang okra: Takpan ang kawali at lutuin ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot.
Alisan ng maayos at, kung ninanais, ihagis ng isang maliit na mantikilya. Season upang tikman na may asin at paminta. Paglilingkod.

Paano Magluto ng Okra at Tomato

Sheet Pan Succotash

Maginhawa, okra panahon ay umaabot sa sariwang kamatis, at ang dalawa ay ikakasal nang mabuti sa plato. Ipinapakita sa iyo ng mga resipe na ito kung gaano katagal magluto ng okra at mga kamatis - kung grill ka, skillet-lutuin, o inihaw ang mga ito.

Mga Tomato ng Skillet at Okra

Mausok na Okra

Para sa isa pang kumuha sa okra at kamatis na combo, subukan ang Sheet-Pan Succotash.

Paano Magluto ng Sariwang Okra sa Microwave

Ang resipe na ito ay magbubunga ng apat na side-dish servings.

1. Ihanda ang Okra

Hugasan ang 8 ounces sariwang okra na may cool, malinaw na gripo ng tubig. Alisan ng maayos.
Gamit ang isang matalim na pagbibigay ng kutsilyo, putulin ang mga tangkay. Gupitin ang bawat okra pod na crosswise sa 1/2-inch hiwa (dapat mayroon kang 2 tasa na hiniwa okra).

2. Microwave ang Okra

Ilagay ang okra at 2 kutsara ng tubig sa isang ligtas na ligaw na microwave.
Gaano katagal magluto ng okra sa microwave: Takpan ang casserole at microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) para sa 4 hanggang 6 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos nang isang beses.
Alisan ng maayos at, kung ninanais, ihagis ng isang maliit na mantikilya. Season upang tikman na may asin at paminta. Paglilingkod.

Paano magluto ng Fry Okra

Ang isang malalim na magprito ay perpekto para sa pagprito ng okra dahil pinapayagan ka nitong magtakda at mag-regulate ng eksaktong temperatura ng pagprito. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang isang malaking mabibigat na pan at isang malalim na pritong thermometer upang makagawa ng pritong okra. Ang resipe na ito ay gumagawa ng anim na side-dish servings.

1. Ipunin ang Mga sangkap

Kakailanganin mo:

1 libong sariwang okra (mga 45 maliit hanggang daluyan)
1/2 tasa ng all-purpose na harina
1/2 tasa ng dilaw na cornmeal
1/2 kutsarang asin
1/4 kutsarita ground cayenne paminta
1/4 kutsarang itim na paminta
1 itlog
2 kutsara ng gatas
Pagluluto ng langis para sa malalim na Pagprito

2. Ihanda ang Okra

Hugasan ang okra gamit ang cool, malinaw na gripo ng tubig. Alisan ng maayos.
I-cut ang dulo ng stem ng bawat okra pod at i-slice sa mga piraso ng kagat ng laki. Itabi ang okra.

3. Ihanda ang patong

Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang harina, cornmeal, asin, cayenne pepper, at black pepper. Paghaluin nang mabuti sa isang tinidor o wire whisk.
Sa mababaw na mangkok ay pinagsama ang itlog at gatas.

4. Magprito ng Okra

Init ang langis sa isang malalim na fryer o malaking mabibigat na pan na 365 ° F. Painitin ang oven sa 300 ° F.
Tip: Upang gumamit ng isang malalim na pritong thermometer upang suriin ang temperatura ng langis, siguraduhing ilagay ito upang ang bombilya ay hindi hawakan ang kawali. Maingat na kontrolin ang temperatura ng langis sa pamamagitan ng pag-aayos ng init.

Isawsaw ang okra sa pinaghalong gatas at pagkatapos ay sa pinaghalong mais. Magtapis ng maayos ang bawat okra pod.

Gaano katagal magluto ng pritong okra: Magprito ng halos isang-katlo ng okra sa isang oras sa mainit na langis nang 3 hanggang 4 minuto o hanggang malambot.

Alisin ang okra mula sa langis na may isang slotted na kutsara. Alisan ng tubig ang okra sa mga tuwalya ng papel.

Ilipat ang okra mula sa mga tuwalya ng papel sa isang mababaw na baking pan. Itakda ang kawali sa oven upang mapanatili ang init ng okra habang pinirito ang natitirang okra.

FAQ: Maaari ka bang gumawa ng pritong okra mula sa frozen okra?

Sagot: Ang aming pinirito na mga recipe ng okra ay tumawag para sa sariwang okra dahil ang frozen okra ay may isang mas malambot na texture kaysa sa sariwa. Mas gusto naming gumamit ng mga frozen okra sa mga recipe ng okra para sa mga sopas at mga nilagang, kabilang ang, siyempre, okra gumbo.

Kunin ang inihaw na Okra Tacos recipe.

Okra 101

Ano ang Okra? Isang pangunahing batayan ng pagluluto ng Timog, ang okra ay dinala sa Estados Unidos ng mga alipin ng Etiopia. Ang oblong green okra pod ay nakakain na bahagi ng halaman, at ang mga pods ay madalas na pinaglilingkuran ng pritong o braised. Kapag idinagdag sa mga sopas at sinigang, tulad ng okra gumbo, ang veggie ay nagpapahiwatig ng isang malapot na juice na kumikilos bilang isang natural na pampalapot, pagdaragdag ng kayamanan sa mga recipe.

Ano ang Gusto ng Okra Taste? Ang isang okra pod ay may banayad na lasa na kung minsan ay ihahambing sa lasa ng talong.

Ano ang Pinakamahusay na Paraan upang Magluto Okra? Masarap ang pakiramdam ni Okra sa napakaraming paraan! Ipapakita namin sa iyo kung paano maghatid ng okra na lutong likido (alinman sa tuktok ng kalan o sa microwave) at pinirito. Ituturo ka rin namin sa iba pang mga recipe ng okra.

Paano Magluto Okra Nang Walang Slime? Ang pagluluto okra mabilis at mainit ay nakakatulong upang mapupuksa ang putik! Samakatuwid, maghanap ng mga recipe ng okra na tumatawag para sa mabilis na pagluluto, tulad ng pag-ihaw, litson sa mataas na init, o pag-iingat. Ngunit huwag kalimutan: Minsan ang slime ay mabuti! Ang malaswang okra juice na ito ay nakakatulong sa makapal na mga sopas, mga nilaga, at okra gumbo. (Siyempre, para sa ganap na slime-free okra, bakit hindi subukan ang mga pinatuyong okra chips? Ang mga masarap na kasiyahan na ito ay lumilipas sa mga naka-istilong merkado sa buong.)

Ang Okra ba ay Nightshade? Ayon sa Encyclopedia Britannica, ang okra ay isang miyembro ng pamilyang mallow - hindi ang pamilyang nighthade. Ang ilang mga online na mapagkukunan ay nagsasabi na ang mga halaman mula sa nighthade pamilya ay maaaring mag-trigger ng pamamaga; gayunpaman, ang pananaliksik sa ito ay hindi nakakagulat.

Ano ang Nutritional Halaga ng Okra? Ang isang kalahating tasa ng raw okra ay naglalaman ng 16 calories, 0 gramo fat, 2 gramo na dietary fiber, 41 milligrams calcium, at 150 milligrams potassium.

Kailan May Okra sa Season? Ang rurok ng panahon para sa sariwang okra ay Mayo hanggang Setyembre, kahit na maaari mong makita ito sa buong taon sa buong timog Estados Unidos. Kapag pumipili ng okra, maghanap ng maliit, malulutong, maliwanag na kulay na mga pol ng walang brown na mga spot o mga mantsa. Iwasan ang anumang okra pod na pinahiran.

Paano Mag-imbak ng sariwang Okra? Upang mag-imbak ng sariwang okra, palamigin ang mga pods, mahigpit na nakabalot, hanggang sa tatlong araw.