Mainit at maasim na hipon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces sariwa o frozen na peeled at deveined medium hipon
• ⅓ tasa ng tubig
• 2 kutsara puting suka ng alak
• 1 kutsara ng toyo
• 1 kutsara catsup
• 2 kutsarang mais na mais
• 1 kutsarang asukal
• 1 kutsarang instant na butil ng bouillon ng manok
• ⅛ - 0.25 kutsarita lupa pulang paminta
• 2 ounces sticks ng bigas o 1-1 / 2 tasa mainit na lutong kanin
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 bawang, tinadtad
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• 1 ½ tasa ng manipis na hiwa ng bok choy o napunit ang sariwang spinach
• 6 na berdeng sibuyas, hinihiwa-hiwa sa 1-pulgada na piraso (1 tasa)
• 1 maliit na dilaw o pulang matamis na paminta, gupitin sa 3/4-pulgada na piraso (1/2 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Banlawan ang hipon at matuyo. Gupitin ang hipon sa kalahating haba. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang maliit na halo ng paghalo ay sama-sama ang tubig, suka ng alak, toyo, catsup, cornstarch, asukal, mga butil ng bouillon ng manok, at pulang paminta. Itabi.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng rice sticks, sa isang medium saucepan lutuin ang bigas na sticks sa kumukulong tubig ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang malambot lamang. Salain at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 4

  Ibuhos ang langis ng pagluluto sa isang wok o malaking kawal. (Magdagdag ng higit pang langis hangga't kinakailangan sa pagluluto.) Painitin sa medium-high heat. Gumalaw -prito ang bawang at luya sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo. Magdagdag ng bok choy, kung gumagamit. Gumalaw ng pritong para sa 1-1 / 2 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas at dilaw o pulang paminta; pukawin ang humigit-kumulang na 1-1 / 2 minuto pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa wok.

• Hakbang 5

  Idagdag ang hipon sa mainit na wok o kasanayan. Gumalaw ng pritong para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa malabo ang hipon. Itulak ang hipon mula sa gitna ng wok.

• Hakbang 6

  Gumalaw sa sarsa. Idagdag ang sarsa sa gitna ng wok. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Ibalik ang mga gulay sa wok. Magdagdag ng spinach, kung gumagamit. Gumalaw ng lahat ng sangkap na magkasama upang mag-amerikana ng sarsa. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 1 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Maglingkod sa mga mainit na lutong patatas o bigas. Gumagawa ng 2 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 336 calories, (1 g saturated fat, 174 mg kolesterol, 1414 mg sodium, 41 g carbohydrates, 2 g fiber, 25 g protein.