Mainit na mexican potato salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libra ng maliliit na bagong patatas, nag-away
• ¼ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng picante sarsa
• 1 - 2 kutsara ng dayap ng dayap
• 1 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 malaking kamatis, binhi at tinadtad
• ½ tasa ng hiwa ng pitted hinog na olibo
• ¼ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
• 1 kutsara ang naagaw ng cilantro o perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 2-quart na microwave-safe casserole micro-cook patatas at tubig, sakop, sa 100-porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 7 hanggang 11 minuto o hanggang sa malambot ang mga patatas, pagpapakilos nang isang beses. Alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave ay pagsamahin ang sarsa ng picante, juice ng dayap, langis, asin, at paminta. Cook, walang takip, sa taas ng 30 hanggang 60 segundo o hanggang sa pinainit. Magdagdag ng sarsa sa lutong patatas. Gumalaw sa kamatis, olibo, berdeng sibuyas, at cilantro o perehil; ihulog sa amerikana. Gumagawa ng 4 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 176 calories, 0 mg kolesterol, 331 mg sodium, 30 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g protein.