Green bean sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Ang 2 14 na onsa ay maaaring sabaw ng gulay
1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
½ vanilla bean, hatiin ang haba
3 kutsara ng mantikilya, pinalambot
3 kutsara ng buong-layunin na harina
1 libong manipis na berdeng beans, inayos at gupitin sa mga piraso ng laki ng kagat (3 hanggang 3 1/2 tasa)
Ang steamed Green Beans (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)
Herbed Sourdough Breadsticks (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)

Hakbang 1
Sa isang malaking kasirola, dalhin ang kumukulong sabaw, sibuyas, at banilya; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto o hanggang malambot ang sibuyas. Itapon ang beans ng vanilla.
Hakbang 2
Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang mantikilya at harina. Magsuka sa halo ng sabaw. Lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly.
Hakbang 3
Magdagdag ng beans sa pinaghalong sabaw. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 5 hanggang 7 minuto higit pa o hanggang sa malutong ang malambot na beans. Ladle sa mga mangkok. Kung ninanais, palamutihan ng steamed green beans at maglingkod kasama ang Herbed Sourdough Breadsticks. Gumagawa ng 6 hanggang 8 na mga side-dish servings.

Per Serving: 94 calories, (4 g saturated fat, 16 mg kolesterol, 2 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g protein.

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang sa 375 degree F. Gupitin ang kalahati ng isang 2-pulgada na sourdough baguette nang pahaba sa 1/2-inch na hiwa. Gupitin sa 1-inch-wide sticks. Ang mga brush ng cut cut ay pantay-pantay sa langis ng oliba at iwiwisik ang thyme. Ilagay sa baking sheet. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 16 minuto o hanggang ginintuang.

Hakbang 1
Ilagay ang berdeng beans sa isang basket ng bapor. Takpan at singaw sa ibabaw ng tubig na kumukulo ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang malambot.