Luya-peras salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 daluyan hinog na peras, peeled (kung ninanais), cored, at tinadtad
• 1 maliit na pulang matamis na paminta, binhi at tinadtad (2/3 tasa)
• 1 medium na sariwang jalapeño pepper, seeded at makinis na tinadtad
• ¼ tasa inagaw ang sariwang perehil
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• 1 kutsarita na tinadtad, sinilip ang sariwang luya *
• ⅛ kutsarang asin
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang mga peras, matamis na paminta, jalapeño pepper, perehil, juice ng dayap, luya, at asin. Takpan at palamig ng hindi bababa sa 1 oras o hanggang 6 na oras, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses.

• Hakbang 2

  Ihatid ang salsa sa lutong manok, pabo, o baboy. Kung ninanais, samahan ng mga dayap na tulay upang pisilin ang bawat paghahatid. Gumagawa ng mga 8 (1/4 tasa) na mga servings.

*

Upang alisan ng balat ang luya, gumamit ng isang kutsara upang mag-alis ng alisan ng balat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 29 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 38 mg sodium, 8 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 0 g protein.