Ang higanteng whoopie pie na may pagpuno ng creme de menthe | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 kutsarang baking soda
• ⅛ kutsarang asin
• 2 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng hindi naka-Tweet na pulbos na kakaw
• 1 tasa ng gatas
• Pagpupuno ng Creme de Menthe
• Nakalagay na mga tsokolate-mint candies, tinadtad (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350 degree F. Linya ng dalawang sobrang sobrang malaking sheet ng cookie na may papel na sulatan. Gumuhit ng dalawang 6-pulgadang bilog sa papel ng pergamino sa bawat cookie sheet, naiwan ang 3 pulgada sa pagitan ng mga bilog. Ibalik ang papel upang ang tinta ay nasa ilalim ng papel; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, asukal na asukal, baking soda, at asin. Talunin hanggang sa maayos na pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog at banilya hanggang pinagsama. Sa isang daluyan na mangkok, pukawin ang harina at pulbos ng kakaw. Magdagdag ng halo ng harina at gatas na halili sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama ang halo.

• Hakbang 3

  Kutsara ng kutsara nang pantay-pantay sa tuktok ng mga bilog sa mga handa na mga sheet ng cookie. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa mga layer sa bawat bilog. Maghurno sa preheated oven mga 15 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga cookies. Palamig nang lubusan sa mga sheet sa mga racks ng wire.

• Hakbang 4

  Gamit ang isang malaking spatula, ibalik ang isa sa mga cookies papunta sa isang platter na naghahain. Kumalat sa kalahati ng Creme de Menthe Filling. Nangungunang sa isa pang cookie, flat side down. Ulitin ang natitirang cookies at pagpuno. Sa pamamagitan ng isang serrated kutsilyo, gupitin ang bawat whoopie pie sa 16 wedges. (Kumain ng mga wedge na may tinidor.) Kung ninanais, nangungunang mga wedge na may tinadtad na mga candies. Gumagawa ng 32 cookies sa sandwich.

*

Kung gumagamit ng malinaw na creme de menthe, magdagdag ng maraming patak ng berdeng pangkulay ng pagkain sa pagpuno.

Mga tip

Layer cookie wedges sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

---

Pagpupuno ng Creme de Menthe

Mga sangkap

• ½ tasa pinalambot mantikilya
• 6 tasa ng pulbos na asukal
• 2 kutsara creme de menthe * (o 2 kutsarang gatas, 1/2 kutsarita na katas ng mint at ilang patak na berdeng pangkulay ng pagkain)
• 4 - 5 kutsara ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting matalo sa 1 tasa ng asukal sa pulbos. Talunin sa creme de menthe * (o 2 kutsarang gatas, mint extract at maraming patak na berdeng pangkulay ng pagkain) at 1 kutsara ng gatas. Unti-unting matalo sa isa pang 5 tasa ng pulbos na asukal. Talunin sa karagdagang gatas upang makagawa ng isang pagpuno ng pagkalat ng pare-pareho. Gumagawa ng 3-1 / 4 tasa.