Napuno na mga croissants | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Mabilis na Paraan ng Croissant Dough (tingnan ang Recipe Center)
• 1 recipe Blueberry Pagpuno, Keso Pagpuno, Almond Pagpuno, o Dilled Ham Pagpuno (tingnan ang mga recipe sa ibaba)
• 1 itlog
• 1 kutsara ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda at ginawin ang Mabilis na Paraan ng Croissant Dough tulad ng itinuro. Inihanda ang nais na pagpuno. Gupitin ang kuwarta na pahawid sa 4 na bahagi. I-wrap at ibalik ang 3 bahagi sa ref hanggang handa na gamitin.

• Hakbang 2

  Sa isang gaanong floured surface roll 1 bahagi ng kuwarta sa isang 16x8-pulgada na parihaba. Gupitin ang parihaba sa 8x4-pulgadang mga parihaba. Spoon pagpuno sa gitna ng bawat mas maliit na rektanggulo. Sa isang maliit na paghahalo ng mangkok talunin ang itlog at tubig gamit ang isang tinidor. Magsipilyo ng mga gilid ng kuwarta na may halo ng itlog. Tiklupin ang mga maikling gilid ng mga parihaba sa pagpuno upang mag-overlap sa gitna, na bumubuo ng mga bundle. Pakurot nang magkasama upang i-seal. Ilagay ang 4 pulgada, hiwalay ang mga gilid, sa mga hindi nabababang baking sheet. Ulitin ang may natitirang 3 bahagi.

• Hakbang 3

  Takpan at hayaang tumaas hanggang halos doble (mga 1 oras). Magsipilyo muli gamit ang pinaghalong itlog. Maghurno sa isang 375 degree F oven mga 15 minuto o hanggang ginintuang. Alisin sa baking sheet. Palamig sa mga racks ng wire. Gumagawa ng 16 croissants.

Pagpupuno ng Blueberry:

Gamit ang 1/2 tasa ng blueberry pinapanatili at 1 tasa sariwa o frozen na blueberry, kutsara 2 kutsarita ng pinapanatili sa gitna ng bawat rektanggulo. Magdagdag ng 3 hanggang 4 na blueberry.

Pagpupuno ng Keso:

Sa isang mangkok ay pinalo ang isang 8-onsa ay maaaring i-paste ang almendras *, 1/2 tasa ng asukal na asukal, at 1/2 tasa na naka-pack na brown sugar. Kutsara 1 kutsara sa gitna ng bawat rektanggulo.

Dilled Ham Pagpuno:

Sa isang pinaghalong mangkok pagsamahin ang isang 8-ounce package cream cheese, pinalambot; 1/3 tasa pino ang tinadtad na lutong ham; 2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas; at 1/2 kutsarang pinatuyong dillweed. Kutsara 1 kutsara sa gitna ng bawat rektanggulo.

*

Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang almond paste na ginawa nang walang syrup o likidong glucose.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 343 calories, (11 g puspos na taba, 87 mg kolesterol, 231 mg sodium, 39 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g protein.