Creamy cauliflower bake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 cauliflower ng ulo (mga 1-1 / 2 pounds)
1 maliit na sibuyas, tinadtad (1/3 tasa)
2 kutsarang mantikilya o margarin
2 kutsara all-purpose na harina
¼ kutsarang asin
⅛ - 0.25 kutsarang paminta
Dash ground red pepper
1 tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas
½ tasa ng puting cheddar o American cheese (2 ounces)
¼ tasa ng mga almond
2 kutsarang inagaw ng perehil

Mga direksyon

Hakbang 1
Hugasan ang kuliplor at alisin ang mga dahon at makahoy na stem. Hatiin sa mga bulaklak. (Dapat mayroon kang mga 4 na tasa.) Sa isang daluyan ng kasirola magluto ng cauliflower, sakop, sa isang maliit na halaga ng kumukulo na inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Alisan ng tubig
Hakbang 2
Sa parehong kasirola magluto sibuyas sa margarin o mantikilya hanggang ang sibuyas ay malambot ngunit hindi kayumanggi. Gumalaw sa harina, asin, paminta, at pulang paminta. Magdagdag ng kalahating-kalahating, light cream, o gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Magdagdag ng keso, pagpapakilos hanggang matunaw ang keso. Gumalaw sa lutong cauliflower. Ilipat ang halo sa isang 1-quart casserole. Budburan ng mga almendras.
Hakbang 3
Maghurno sa isang oven sa 350 degree F mga 15 minuto o hanggang sa pinainit. Pagwiwisik sa tuktok gamit ang snipped perehil. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Maghanda ng casserole maliban na huwag magdagdag ng mga almendras. Takpan at ginawin ng hanggang 24 oras. Maghurno, sakop sa isang 350 degree F. oven sa loob ng 15 minuto. Alisan ng takip; budburan ng mga almendras. Maghurno ng 10 minuto higit pa o hanggang sa pinainit.