Mga creamy brussels sprouts | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 daluyan ng sibuyas, kinuskos at payat na hiniwa
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 3 kutsarang mantikilya
• 2 pounds Brussels sprouts, trimmed at halved, o berdeng beans, trim
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang thyme o 1/4 tsp. pinatuyong thyme, durog
• ¾ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• ¾ tasa ng whipping cream
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan o keso ng Pecorino Romano
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350F. Banayad na amerikana ng isang 1-1 / 2-quart oval gratin baking dish o baking dish na may nonstick cooking spray.

• Hakbang 2

  Sa isang 12-pulgada na kawali magluto sibuyas at bawang sa mantikilya sa medium medium para sa 3 minuto o hanggang sa lumambot. Gumalaw sa Brussels sprouts at thyme. Magluto ng 4 minuto o hanggang sa magsimulang kayumanggi ang mga sibuyas. Magdagdag ng sabaw. Dalhin sa kumukulo. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa halos sabaw ang sabaw. Magdagdag ng whipping cream at nutmeg. Magluto ng 4 na minuto o hanggang sa magsimulang lumalim ang pinaghalong. Ilipat sa inihanda na baking dish. Gumalaw sa kalahati ng keso, lahat ng asin, at paminta. Pagwiwisik sa natitirang keso.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa malambot ang mga sprout ng Brussels. Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 193 calories, (9 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 279 mg sodium, 13 g carbohydrates, 5 g fiber, 3 g sugar, 7 g protein.