Mga kobong beans | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ pounds beans beans pinto (1-1 / 4 tasa)
• ½ tasa ng tinadtad na pinausukang ham o baboy na asin
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 8 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• 1 4 onsa ay maaaring diced green na mga sili
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 - 1.5 kutsarita na sili ng sili
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita dry mustasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ng beans. Sa isang malaking kasirola pinagsama ang beans at 4 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo sa loob ng 2 minuto. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 1 oras. (O, laktawan ang kumukulo ng tubig at ibabad ang mga beans nang magdamag sa isang sakop na mangkok.)

• Hakbang 2

  Salain at banlawan ang mga beans. Sa parehong kawali pagsamahin ang beans at 4 tasa ng sariwang tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at pakinisin ang mga 1-1 / 4 na oras o hanggang malambot ang beans, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang mga beans, naglalaan ng likido.

• Hakbang 3

  Sa isang 1-quart casserole pagsamahin ang mga beans, ham, at sibuyas. Gumalaw ng 1/2 tasa ng bean liquid, ang sarsa ng kamatis, berdeng mga sili, brown sugar, sili chili, asin, at mustasa. Gumalaw sa pinaghalong bean. Maghurno, sakop, sa isang 325 degree F oven mga 1 oras. Alisin at maghurno ng mga 45 minuto nang higit pa o sa nais na pagkakapare-pareho, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 198 calories, (0 g saturated fat, 6 mg kolesterol, 788 mg sodium, 37 g carbohydrates, 12 g protein.