Cornbread at pinya sundae | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 ounce package mais muffin mix, 1 recipe Homemade Cornbread Muffins (tingnan ang www.bhg.com), o 6 binili muffins ng cornbread
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 2 kutsara ng asukal
• ½ kutsarita ground cinnamon
• 1 sariwang pinya, peeled, cored, at gupitin ang crosswise sa 1/2-inch-makapal na hiwa, o 1 20-oz. maaaring pinutol na mga hiwa (juice pack), pinatuyo
• Vanilla ice cream
• ½ tasa ng caramel-flavored ice cream topping, pinainit
• ½ tasa ng tinadtad na mga walnut o mga almendras, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng halo ng muffin ayon sa mga direksyon ng package, paggawa ng 6 muffins; o ihanda ang mga homemade Corn Bread Muffins. Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin ang bawat muffin. Brush cut na mga gilid ng muffins na may kalahati ng natutunaw na mantikilya. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang asukal at kanela. Pagwiwisik ng mga gupit na gilid ng muffins na may ilan sa halo ng kanela-asukal. Painit ang isang nonstick o mahusay na napapanahong grill pan sa stovetop sa medium heat. Ilagay ang mga halves ng muffin sa grill, gupitin ang mga gilid, at ihaw ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa browned at presko. Itabi.

• Hakbang 2

  Brush na natitirang natutunaw na mantikilya sa mga hiwa ng pinya. Ang mga hiwa ng pinya ng gramo 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, sabay-sabay. Alisin mula sa grill. Pagwiwisik sa natitirang cinnamon-sugar mix. Para sa bawat paghahatid, mag-ayos ng 2 muffin halves at ilan sa prutas sa isang paghahatid ng ulam na may isang scoop ng vanilla ice cream. Nag-init ang driver ng caramel sa lahat. Pagwiwisik ng mga walnut. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 6 na servings.

Para sa tabletop grill:

Painitin ang grill ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Ilagay ang mga halves ng muffin sa grill, gupitin. Kung gumagamit ng isang sakop na grill, isara ang takip. Payagan ang 1 hanggang 2 minuto para sa bukas at sakop na grill. Alisin ang mga muffins mula sa grill. Magdagdag ng brushed fruit. Para sa isang sakop na grill, isara ang takip. Payagan ang 3 hanggang 5 minuto para sa pinya, pag-on kung kinakailangan, o 5 hanggang 6 minuto para sa mga peras. (Para sa bukas na grill, payagan ang 3 hanggang 5 minuto para sa pinya, pag-on ng isang beses o 8 hanggang 10 minuto para sa mga peras, na paminsan-minsan ay maging pantay na kayumanggi.) Maglingkod tulad ng nasa itaas.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Upang toast walnuts preheat oven sa 350 degrees F; kumalat ang mga walnut sa isang solong layer sa isang mababaw na baking pan. Maghurno ng 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa magaan na gintong kayumanggi; pagpapakilos isang beses pagkatapos ng 3 minuto. Manood ng mabuti upang maiwasan ang pagkasunog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 668 calories, (12 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 116 mg kolesterol, 489 mg sodium, 85 g carbohydrates, 2 g fiber, 46 g sugar, 10 g protein.

---

Homemade Cornbread Muffins

Mga sangkap

• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• ⅓ tasa ng cornmeal
• 1 - 2 kutsara ng asukal
• 1 ¼ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 binugbog na itlog
• ½ tasa ng gatas
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis o natunaw na mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, korni, asukal, baking powder, at asin; mantikilya Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang pinalo na itlog, gatas, at langis ng pagluluto o natunaw na mantikilya. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Spoon batter sa 6 greased 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa, pinupuno ang mga tasa ng dalawang-katlo. Maghurno sa isang 400 degree F oven tungkol sa 15 minuto o hanggang sa gaanong browned at isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa sentro ay lumabas na malinis. Gumagawa ng 6 muffins.