Klasikong tiramisu | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng asukal
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang instant espresso na kape ng kape
• 1 kutsara Amaretto
• 2 kutsara ng hazelnut-, kape-, o almond liqueur (opsyonal)
• 1 ⅓ tasa mabigat na cream
• 2 8 ounces container lalagyan mascarpone cheese, temperatura ng kuwarto
• ½ tasa ng asukal sa pulbos
• 2 3 ounces packages (48) malambot na ladyfingers o isang 7-ounce package crisp ladyfingers
• 2 kutsarang unsweetened cocoa powder

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa syrup, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang butil na asukal, ang tubig, at pulbos na espresso. Dalhin sa kumukulo sa medium heat, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Pakuluan ng malumanay, walang takip, 1 minuto Tanggalin mula sa init. Kung ninanais, pukawin ang liqueur.

• Hakbang 2

  Sa isang pinalamig na malaking mangkok na talunin ng cream na may pinalamig na mga beater ng isang panghalo sa daluyan hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip na kulot). Sa isang daluyan ng bowlstir na magkasama mascarpone cheese at may pulbos na asukal. Tiklupin ang 1/2 tasa ng pinaghalong cream na pinaghalong sa mascarpone halo upang magaan. Dahan-dahang tiklop ang pinaghalong mascarpone sa natitirang whipped cream.

• Hakbang 3

  Upang mag-ipon, ayusin ang kalahati ng mga ladyfingers sa ilalim ng isang 9-pulgada na baking pan, pagputol upang magkasya kung kinakailangan. Brush na may kalahati ng syrup. Kumalat sa kalahati ng pinaghalong mascarpone at iwiwisik ng 1 Tbsp. ng pulbos ng kakaw. Ulitin ang ladyfinger, syrup, at mga layer ng mascarpone.

• Hakbang 4

  Takpan at ginawin ang 4 hanggang 24 na oras. Bago maghahatid, sift natitira 1 Tbsp. pulbos ng kakaw sa ibabaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 482 calories, (21 g puspos na taba, 154 mg kolesterol, 57 mg sodium, 32 g karbohidrat, 1 g hibla, 24 g asukal, 5 g protina.