Cinnamon poached pears | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 maliit hanggang medium medium (halos 3 lbs. Total)
• 1 750 milliliter bote dry puting alak o 3 tasa ng juice ng mansanas
• 2 tasa ng tubig
• 1 tasa ng asukal
• 1 2-pulgada na piraso ng peeled fresh luya, gupitin sa mga guhit
• 3 pulgada stick cinnamon, basag

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Peel pears, naiiwan ang mga tangkay na buo. Gupitin ang isang manipis na hiwa mula sa ilalim ng bawat peras upang tumayo ang mga peras. Kung nais, gumamit ng isang melon baller upang alisin ang pangunahing sa ilalim ng bawat peras.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang 4-quart na Dutch oven ay pinagsama ang alak, tubig, asukal, luya, at kanela. Lutuin, walang takip, sa medium heat hanggang sa malumanay na kumukulo, pagpapakilos paminsan-minsan upang matunaw ang asukal. Idagdag ang mga peras. Bumalik likido lamang sa kumukulo. Bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 15 minuto o hanggang ang mga peras ay malambot lamang. Alisin mula sa init at cool na mga peras nang bahagya sa syrup. Lumipat sa isang napakalaking mangkok. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras. Alisan ng tubig ang mga peras upang maglingkod. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 233 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 7 mg sodium, 44 g carbohydrates, 3 g fiber, 38 g sugar, 1 g protein.