Cilantro-dayap trout | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 8 ounces sariwa o frozen na bihis na trout, tinanggal ang mga ulo
• 3 kutsarang juice ng dayap
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang cilantro o perehil
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita na basag na itim na paminta
• Mga dayap tulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw trout, kung nagyelo. Banayad na trout; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang dayap juice at langis. Magsipilyo sa loob at labas ng bawat trout na may pinaghalong juice. Pagwiwisik ng cilantro, asin, at paminta nang pantay-pantay sa loob ng lukab ng bawat isda.

• Hakbang 2

  Para sa isang grill ng uling, ilagay ang trout sa isang mahusay na greased na grill basket. Ilagay ang basket sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan ang 8 hanggang 12 minuto o hanggang sa magsimulang mag-flake ang trout kapag sinubukan gamit ang isang tinidor, pag-on ng basket nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga isda sa well-greased basket grill. Ilagay ang grill basket sa grill rack sa ibabaw ng init. Cover; grill tulad ng sa itaas.) Maglingkod ng trout na may mga dayap na tulay. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 259 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 83 mg kolesterol, 342 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 30 g protein.