Chocolate-raspberry truffles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces maitim na tsokolate, tinadtad
• ¼ tasa ng whipping cream
• 1 kutsara ng raspberry liqueur o gatas
• 10 raspberry
• Unsweetened kakaw pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mabibigat na lutuin ng kasirola at pukawin ang madilim na tsokolate at whipping cream sa mababang init hanggang sa natunaw ang tsokolate at maayos ang halo. Ilipat ang halo ng tsokolate sa isang medium na paghahalo ng mangkok. Palamig ng 20 hanggang 30 minuto. Samantala, linya ng isang tray o baking sheet na may papel na sulatan; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng liqueur sa halo ng tsokolate. Talunin gamit ang isang electric mixer sa medium na bilis ng 1 minuto. Ilipat ang halo sa isang bag ng pastry na nilagyan ng isang malaking tip tip. Ang tubo sa sampung 2-pulgada na mga bundok papunta sa inihandang tray. Itaas ang bawat bundok na may isang prambuwesas. Takpan nang maluwag at ginawin ang 1 hanggang 24 na oras. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang cocoa powder bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 142 calories, (7 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 9 mg kolesterol, 3 mg sodium, 13 g carbohydrates, 2 g fiber, 9 g sugar, 1 g protein.