Mousse ng tsokolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ounces malted bola ng gatas (mga 2/3 tasa)
• 4 ounces milk chocolate, coarsely tinadtad
• 3 ounces bittersweet na tsokolate, coarsely tinadtad
• 3 tasa na whipping cream
• ⅓ tasa tsokolate malted gatas pulbos
• 2 kutsara ng tsokolate liqueur, almond liqueur, o gatas
• ½ kutsarang banilya
• 1 kutsara ng asukal
• 2 kutsarang unsweetened cocoa powder
• Malaking gatas na bola (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang 2 ounces na mga malted milk ball sa malaking resealable plastic bag at makinis na crush na may gumulong pin. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa mousse, sa maliit na saucepan heat milk chocolate at bittersweet na tsokolate na may 1/4 tasa ng whipping cream sa mababang init hanggang sa makinis, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw sa malted milk powder, liqueur, at banilya. Malamig sa temperatura ng kuwarto.

• Hakbang 3

  Sa malalaking pinalamig na paghahalo ng mangkok na may pinalamig na mga pambubugbog ay binubugbog ang 1-3 / 4 tasa na paghagupit ng cream sa matigas na mga taluktot (ang mga tuktok ay tuwid). Gumalaw ng 1/2 tasa ng whipped cream sa tinunaw na halo ng tsokolate; tiklupin ang halo ng tsokolate pabalik sa natitirang whipped cream. Tiklupin sa mga durog na bola na may gatas. Spoon sa 1-1 / 2- hanggang 2-quart na ulam o 8 hanggang 10 maliit na mangkok o baso. Takpan at palamig ang 1 hanggang 24 na oras.

• Hakbang 4

  Sa medium na pinalamig na mangkok pinagsama ang natitirang 1 tasa na whipping cream, asukal, at kakaw na pulbos; talunin sa malambot na mga taluktok. Kutsilyo sa mousse. Nangungunang may mga baluktot na gatas na gatas. Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 520 calories, (27 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 127 mg kolesterol, 90 mg sodium, 31 g carbohydrates, 2 g hibla, 24 g asukal, 4 g protina.