Chicken mangga ng salad na may sesame wontons | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Manok

• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground coriander
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 12 onsa ng manok ng tenderloins ng manok
• 4 tasa na halo-halong mga gulay sa tagsibol ng tagsibol
• 1 daluyan ng mangga, nahati, binhi, pinunasan, at tinadtad
• ¾ tasa ng sariwang asukal na snap peas, kinumkom
• ¾ tasa binili putol na karot
• 1 daluyan ng pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga sukat na laki ng kagat
• ½ daluyan ng pipino, nahahaba nang pahaba, binhi, at manipis na hiniwa sa crosswise
• ¼ medium red sibuyas, napaka-manipis na hiwa
• 1 recipe ng Sesame Wontons
• 1 recipe Sesame Pagbibihis o binili Asian vinaigrette
• ¼ tasa na tinadtad, inihaw na mani macadamia
• Manipis na mga berdeng sibuyas na tuktok (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok pinagsama ang asin, coriander, at itim na paminta. Pagwiwisik ng pantay-pantay sa mga malambot na manok. Ang manok na inihaw, sakop, sa medium heat 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ibubuga ang susunod na pitong sangkap (sa pamamagitan ng pulang sibuyas). I-chop ang inihaw na manok at idagdag sa salad halo; paghagupit upang pagsamahin.

• Hakbang 3

  Hatiin ang salad sa apat na plate. Nangungunang bawat isa na may dalawa sa mga Sesame Wontons. Drizzle salad na may Sesame Pagbibihis at iwiwisik ng mga mani at, kung ninanais, mga berdeng sibuyas na pang-itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 370 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 828 mg sodium, 30 g carbohydrates, 4 g fiber, 14 g sugar, 25 g protein.

---

Sesame Dressing

Mga sangkap

• ⅔ tasa ng de-boteng ilaw na balsamic vinaigrette
• 2 kutsarang bigas na suka
• 1 kutsarang asukal
• ½ kutsarang linga ng kutsarita

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok na whisk magkasama lahat ng mga sangkap.

---

Sesame Wontons

Mga sangkap

• 1 itlog puti, gaanong binugbog
• 1 kutsarang langis ng canola
• 8 wonton wrappers
• 2 kutsarang puti at / o itim na linga

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Linya ang isang malaking sheet ng baking na may parchment paper. Sa isang mangkok whisk magkasama itlog puti at langis; magsipilyo sa magkabilang panig ng wonton wrappers. Maglagay ng mga balot sa isang solong layer sa inihandang baking sheet. Pagwiwisik ng pantay-pantay sa mga buto ng linga. Maghurno ng 7 hanggang 9 minuto o hanggang sa ang mga kaugalian ay pantay na kayumanggi at malutong (ang mga kaugalian ay magiging cripser habang pinalamig).