Cherry pistachio cremes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• ¾ tasa ng asukal sa pulbos
• 1 itlog
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng pino na tinadtad na pistachio nuts
• Granulated na asukal
• 1 ¼ tasa ng asukal sa pulbos
• ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• ½ kutsarang banilya
• 1 - 2 kutsara ng maraschino cherry juice
• Maraschino cherries na may mga tangkay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3/4 tasa ng mantikilya at ang 3/4 tasa ng pulbos na asukal. Talunin gamit ang isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa mahusay na halo-halong, pag-scrap ng bahagi ng mangkok paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng itlog; talunin hanggang magkasama. Unti-unting matalo sa harina at asin sa mababang bilis hanggang sa maayos na halo-halong. Takpan at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.

• Hakbang 3

  Painitin ang oven sa 350 degrees F. Ilagay ang mga mani ng pistachio sa isang maliit na mangkok. Hugis kuwarta sa 1/2-pulgada na bola. Pagulungin ang bawat bola sa mga pistachio nuts upang amerikana. Ilagay ang mga bola ng 1 pulgada bukod sa isang hindi nabago na sheet ng cookie. Isawsaw ang ilalim ng isang baso sa butil na asukal at i-rat ang bawat cookie.

• Hakbang 4

  Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 9 minuto o hanggang sa magsimulang magsara ang mga gilid ng ginintuang kayumanggi. Paglipat sa isang wire rack; Hayaang lumamig.

Habang ang paglamig ng cookies, maghanda ng pagpuno:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1-1 / 4 tasa ng pulbos na asukal, ang 1/4 tasa ng mantikilya, at ang banilya. Talunin nang sapat ang katas ng maraschino cherry upang makagawa ng isang pagpuno ng ninanais na pagkakapare-pareho. Taglay ang tungkol sa 1/4 ng pagpuno para sa dekorasyon ng cookies.

• Hakbang 2

  Ikalat ang tungkol sa 1 kutsarita ng natitirang pagpuno sa ilalim ng bawat isa sa kalahati ng mga cookies. Nangunguna sa natitirang mga cookies, flat side down, pagpindot nang sama-sama. Bago maghatid, kutsara ng isang maliit na halaga ng nakalaan sa pagpuno sa tuktok ng bawat nakaipon na cookie ng sandwich. Kung ninanais, pindutin ang isang maraschino cherry sa pagpuno. Gumagawa ng tungkol sa 21 cookies sa sandwich.

Mga tip

Layer cookies sa pagitan ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.