Chai tsaa base | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 tasa ng tubig
• ⅔ tasa ng honey
• 8 - 12 pulgada stick cinnamon
• 1 2 pulgada ng sariwang luya, manipis na hiniwa
• ½ kutsarita buong buto ng kardamom (nang walang pod)
• 16 buong cloves
• 16 buong itim na peppercorn
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• 12 itim na bag
• 7 tasa na mababa ang taba ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang tubig at pulot, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang pulot. Magdagdag ng stick cinnamon, luya, cardamom, cloves, peppercorns, at nutmeg.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 6 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 4 na oras. Magdagdag ng mga bag ng tsaa. Takpan at hayaang tumayo ng 10 minuto. Strain pinaghalong sa pamamagitan ng isang fine-mesh sieve na may linya na may double-makapal, 100-porsyento-cotton cheesecloth. Magtabi, takpan, sa ref ng hanggang sa 2 linggo.

• Hakbang 3

  Para sa bawat paghahatid, sa isang maliit na init ng kasirola 1/2 tasa ng base ng tsaa at 1/2 tasa ng gatas hanggang sa pagnanakaw.

Iced Chai:

Maghanda ayon sa itinuro, maliban kung maglingkod sa ibabaw ng yelo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 104 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 59 mg sodium, 20 g carbohydrates, 0 g fiber, 20 g asukal, 4 g protina.