Ang karot at sibuyas na puff | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng putol na karot
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 kutsara ng tubig
• 1 ½ tasa ang skim na gatas
• ½ tasa oat bran
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• ½ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 tasa ng puting cheddar o keso ng Monterey Jack (4 ounces)
• 4 na puti ng itlog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola pagsamahin ang sibuyas, karot, bawang, at tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at pakinisin ang mga 10 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan. Huwag maubos.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa gatas, oat bran, perehil, asin, nutmeg, at paminta. Dalhin sa kumukulo sa medium-high heat, patuloy na pagpapakilos. Lutuin at pukawin ang 2 minuto. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa keso hanggang sa matunaw. Malamig nang kaunti.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok ng panghalo ay talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas na mga form ng taluktok (mga tip ay diretso). Tiklupin sa pinaghalong gulay.

• Hakbang 4

  Ibuhos sa isang hindi nabago na 1-1 / 2-quart na souffle dish. Maghurno sa isang oven ng 325 degree F mga 50 minuto o hanggang sa tuktok ay kayumanggi at isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 218 calories, 31 mg kolesterol, 551 mg sodium, 19 g carbohydrates, 17 g protein.