Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Upang alisin ang mga orange na peel, na may isang paring kutsilyo na pinutol ang mga balat ng haba, na pinuputol sa ibabaw ng prutas. Magreserba ng prutas para sa isa pang gamit. Kunin ang baluktot na alisan ng balat at hilahin upang alisin. Sa isang kutsara mag-scrape ang layo ng puting pith sa loob ng alisan ng balat. (Kung ang pith ay naiwan, ang mga balat ay magiging mapait.) Gupitin ang alisan ng balat sa manipis na mga piraso.
-
Sa isang 2-quart na kasirola ay pinagsama ang 1-1 / 3 tasa ng asukal, ang tubig, at cayenne o rosemary. Takpan at dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng orange na peel strips. Bumalik sa kumukulo, pagpapakilos na patuloy na matunaw ang asukal. Bawasan ang init. Cook, walang takip, sa paglipas ng medium-low heat. Ang halo ay dapat pakuluan sa katamtaman, matatag na rate sa buong ibabaw. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 15 minuto o hanggang sa alisan ng balat ay halos translucent.
-
Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang alisan ng balat mula sa syrup, na pinapayagan itong maubos ang alisan ng balat. Ilipat ang alisan ng balat sa isang wire rack na naka-set sa waxed papel (itapon ang rosemary, kung gumagamit). Itakda ang mga lutong alisan ng balat sa tabi hanggang sa sapat na cool upang hawakan ngunit mainit pa rin at bahagyang malagkit. I-roll ang alisan ng balat sa karagdagang asukal sa amerikana. Ipagpatuloy ang pagpapatayo sa rack ng 1 hanggang 2 oras. Gumagawa ng 48 piraso (tungkol sa 1 tasa).
-
Mag-imbak, mahigpit na sakop, sa isang cool, tuyo na lugar hanggang sa 1 linggo. O mag-freeze ng hanggang sa 6 na buwan.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 25 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 6 g carbohydrates, 0 g fiber, 6 g sugar, 0 g protein.
