Basmati bigas pilaf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ⅓ tasa ng mga almond
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 tasa ng basmati na bigas, walang boto
• ½ tasa pino ang tinadtad na karot
• ⅓ tasa currants o tinadtad na pinatuyong tart red cherry
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ¼ kutsarita itim na paminta
• ⅛ kutsarita durog pulang paminta
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• ¼ tasa ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan ng kasirola sa sibuyas at mga almendras sa daluyan ng init sa mainit na mantikilya o margarin mga 5 minuto o hanggang malambot ang sibuyas at mga almendras. Gumalaw sa uncooked rice. Lutuin at pukawin ang 4 na minuto. Gumalaw sa karot, currant o pinatuyong mga cherry, orange na alisan ng balat, kanela, itim na paminta, at pulang paminta.

• Hakbang 2

  Maingat na pukawin ang sabaw ng manok at tubig sa kasirola. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 20 minuto o hanggang sa ang likido ay hinihigop at malambot ang bigas. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 232 calories, (3 g puspos na taba, 11 mg kolesterol, 268 mg sodium, 35 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g protein.