Asian pabo at bigas na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 2 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sabaw ng sodium na manok
• 1 pounds na pabo ng dibdib na tenderloin o walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok, gupitin sa 1-inch piraso
• 2 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute (tulad ng shiitake o pindutan)
• 1 ½ tasa ng tubig
• 2 medium karot, gupitin sa mga sukat na laki ng kagat (1 tasa)
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 ½ tasa ng hiniwang bok choy
• 1 tasa ng instant brown na bigas
• Lo-mein noodles (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-kuwarter na mabagal na kusinilya ay palakasin ang sabaw ng manok, pabo, kabute, tubig, karot, sibuyas, toyo, luya, at bawang.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 7 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 31/2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng setting ng mababang init, bumaling sa setting ng high-heat. Gumalaw sa bok choy at uncooked rice. Takpan at lutuin ng 10 hanggang 15 minuto ang higit pa o hanggang malambot ang bigas. Ladle sa mga mangkok. Kung ninanais, tuktok ng lo mein noodles.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (0 g puspos na taba, 45 mg kolesterol, 572 mg sodium, 15 g carbohydrates, 2 g fiber, 22 g protein.