Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Apple Crumb Pie:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Pastry para sa Double Crust Pie
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Maghanda ng Pastry para sa isang Double-Crust Pie. Sa isang lightly floured surface roll isang pastry ball sa isang 12-pulgadang bilog. Daliin ang bilog ng pastry sa isang 9-pulgada na pie plate nang hindi iniunat; itabi.
-
Sa isang malaking mangkok pukawin ang sama-sama ng asukal, harina, kanela, at pala. Magdagdag ng mga mansanas at, kung ninanais, pinatuyong mga cranberry; ihulog nang marahan sa amerikana. Kung ang mansanas ay kulang sa tartness, magdagdag ng lemon juice. Ilipat ang pinaghalong apple sa pasta na may linya ng pastry. Trim pastry kahit na may pie plate rim.
-
I-roll ang natitirang pastry ball sa isang 12-pulgadang bilog. Gupitin ang mga hiwa sa pastry at / o gupitin ang mga hugis ng mansanas mula sa pastry na may isang cutter ng cookie na 1 hanggang 1-1 / 2-pulgada. Ilagay ang bilog ng pastry sa pagpuno; gupitin hanggang 1/2 pulgada na lampas sa labas ng gilid ng pie plate. Tiklupin ang tuktok na gilid ng pastry sa ilalim ng ilalim ng pastry. Gintong gilid tulad ng ninanais. Kung ginagamit, ilagay ang mga hugis ng mansanas sa tuktok ng pastry. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang itlog at ang tubig. Brush pastry na may pinaghalong itlog at iwisik ang turbinado at / o magaspang na asukal.
-
Takpan ang gilid ng pie nang maluwag na may foil. Maghurno ng 40 minuto; alisin ang foil. Maghurno ng mga 20 minuto nang higit pa o hanggang sa malambot ang mga mansanas at ang pagpuno ay bubbly. Palamig sa isang rack ng wire mga 2 oras upang maghatid ng mainit, o cool na ganap.
Apple Crumb Pie:
Maghanda bilang itinuro, maliban sa kapalit ng 1 na recipe ng Pastry para sa isang Single-Crust Pie para sa Pastry para sa isang Double-Crust Pie. Punan ang pastry-lined pie plate ayon sa direksyon. Para sa pag-topping, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang 1/2 tasa ng buong-layunin na harina at 1/2 tasa na naka-pack na brown sugar. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa 3 kutsarang mantikilya hanggang sa timpla ay kahawig ng magaspang na mumo. Pagwiwisik ng topping sa ibabaw ng halo ng mansanas. Huwag magsipilyo ng pinaghalong itlog o iwiwisik ng turbinado at / o magaspang na asukal. Maghurno ayon sa direksyon.Nutrisyon sa bawat paghahatid: 462 calories, 4 g protina, 77 g karbohidrat, 17 g kabuuang taba (8 g naupo. Taba), 27 mg kolesterol, 4 g hibla, 8% Bitamina A, 10% Vitamin C, 240 mg sodium, 3% calcium, 10% iron
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 441 calories, (4 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 23 mg kolesterol, 229 mg sodium, 68 g carbohydrates, 4 g fiber, 35 g sugar, 5 g protein.Pastry para sa Double Crust Pie
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang daluyan na mangkok, pukawin ang buong-layunin na harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Magdagdag ng karagdagang malamig na tubig, 1 kutsara sa isang oras, hanggang sa ang lahat ay magbasa-basa. Hatiin ang masa sa kalahati; form bawat kalahati sa isang bola. Sa isang gaanong floured surface, gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang i-flat 1 na bola ng kuwarta. I-roll ang kuwarta mula sa gitna hanggang gilid sa isang bilog na mga 12 pulgada ang lapad. Upang ilipat ang pastry, balutin ito sa paligid ng rolling pin. Alisin ang pastry sa isang 9-pulgada na pie plate. Daliin ang pastry sa pie plate, maingat na huwag mabatak ang pastry. Trim pastry ayon sa itinuro. Magdagdag ng pagpuno at igulong ang natitirang kuwarta ayon sa itinuro.
