Gulay na tatlong butil na casserole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 19 onsa ay maaaring handa na maghatid ng sopas ng lentil
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng kidney o itim na beans, hugasan at pinatuyo
• 1 tasa na may stem shiitake o cremini na kabute, nahati
• 1 tasa ng frozen na kernel mais
• ½ tasa na binili shredded carrot
• 4 na onsa pinausukang keso ng cheddar o Gouda cheese, tinadtad (1 tasa)
• ½ tasa ng regular na barley
• ⅓ tasa ng bulgur
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng sabaw ng manok o sabaw ng gulay
• Mga inihaw na pita wedge (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Magaan ang amerikana isang 2-quart casserole na may cooking spray. Sa casserole pagsamahin ang sopas ng lentil, beans, mushroom, mais, karot, 1/2 ng keso, barley, bulgur, sibuyas, thyme, paminta, at asin; pukawin ang sabaw.

• Hakbang 2

  Takpan at maghurno ng 1 oras o hanggang sa barley at bulgur ay malambot, pagpapakilos nang dalawang beses. Nangungunang may natitirang keso. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto o hanggang matunaw ang keso. Kung ninanais, maghatid ng inihaw na mga wedge ng pita.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 498 calories, (6 g saturated fat, 32 mg kolesterol, 1489 mg sodium, 77 g carbohydrates, 19 g fiber, 25 g protein.