Dalawang bean manok na tortilla | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 2 32 onsa karton nabawasan-sodium manok sabaw
• 2 14.5 ounces lata ng inihaw na mga kamatis na sinusunog ng apoy, hindi natunaw
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 4 tasa na tinadtad, nilutong manok
• 2 15 onsa ay maaaring garbanzo beans (chickpeas), hugasan at pinatuyo
• Ang 2 15 na mga onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 2 tasa ng frozen na buong kernel mais
• Ang durog na tortilla chips, tinadtad ang keso ng Monterey Jack, tinadtad na berdeng sibuyas, at / o hiniwang abukado
• Mga dayap tulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang stockpot o 8-quart na Dutch oven lutuin ang sibuyas at bawang sa mainit na langis 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa malambot lamang ang sibuyas. Gumalaw sa sabaw ng manok, kamatis, pulbos na sili, at oregano. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natakpan, 10 minuto.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa susunod na apat na sangkap (sa pamamagitan ng mais). Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natakpan, 10 minuto pa.

• Hakbang 3

  Ihatid ang sopas na pinuno ng tortilla chips, keso, berdeng sibuyas at / o hiwa na abukado. Ipasa ang mga dayap na tulay.

Upang mag-imbak ng mga tira:

Ang Ladle ay pinalamig na sopas sa mababaw na freezer container na nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na headspace. Selyo, tatak, at i-freeze hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, matunaw na sopas sa lalagyan 1 hanggang 2 araw sa ref. Upang maglingkod, init na lasaw na sopas sa stovetop sa medium heat, madalas na pagpapakilos. (O matunaw sa microwave sa lakas na 50%. Alisin ang sopas sa isang mangkok na ligtas na microwave. Takpan na may vented plastic wrap. Ang microwave sa 100% na kapangyarihan hanggang sa pinainit, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses.)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 366 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 1086 mg sodium, 42 g carbohydrates, 10 g fiber, 7 g sugar, 31 g protein.