Pit ng mga sandwich ng karne ng baka | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Spiced Beef

• 1 kutsara ng pinong asin sa dagat
• Sariwang lupa itim na paminta
• 1 kutsara sibuyas na sibuyas
• 1 kutsara na pulbos ng bawang
• 1 kutsara paprika
• 2 kutsarang pinatuyong oregano
• 1 kutsarang sili ng pulbos
• 2 pounds beef top round, gupitin sa 2 pantay na piraso

Horseradish Cream

• ½ tasa ng kulay-gatas
• ½ tasa mayonesa
• 1 kutsarang sariwang lemon juice
• Inihanda ng ½ tasa ang mainit na malunggay
• 1 kutsarang tinadtad na bawang
• ½ kutsarita pinong dagat asin
• Sariwang lupa itim na paminta
• 16 hiwa rye tinapay, gaanong toasted
• 2 puting sibuyas, hiniwang papel-manipis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa Spiced Beef, pagsamahin ang mga pampalasa para sa karne sa isang resealable 1-galon na plastic bag; iling upang ihalo nang lubusan. Magdagdag ng isang piraso ng karne, iling ito sa loob ng bag, alisin ito at ulitin sa pangalawang piraso ng karne. Ilagay ang parehong mga piraso ng karne sa bag; bag ng selyo. Marinate ang parehong mga piraso hangga't maaari mong sa ref (24 hanggang 48 na oras ang inirerekomenda).

• Hakbang 2

  Para sa Horseradish Cream, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang kulay-gatas, mayonesa, lemon juice, malunggay, bawang, asin ng dagat, at paminta. Paghaluin nang lubusan at palamig ng hindi bababa sa 4 na oras.

• Hakbang 3

  Dalawampung minuto bago mo planuhin ang pag-ihaw, alisin ang karne mula sa ref at hayaang tumayo sa temperatura ng silid. Painitin ang isang grill o isang malaking grill pan hanggang sa mataas.

• Hakbang 4

  Ihawan ang karne ng 10 hanggang 15 minuto (mga 7 1/2 minuto bawat panig), o sa nais na pag-ibig. (pinakamahusay na isang bihirang bihirang, tungkol sa 145 ° F). Itabi ang karne, takpan at hayaang magpahinga ng 5 hanggang 10 minuto.

• Hakbang 5

  Hiwa-hiwa ang karne na papel-manipis na may isang mahabang matulis na kutsilyo o isang slider ng countertop deli. Hatiin ang karne sa 8 na hiwa ng tinapay, kumalat ng ilang Horseradish Cream sa bawat isa, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga singsing ng mga hiwa ng sibuyas at tuktok na may natitirang hiwa ng tinapay. Hiwa ng mga sandwich sa kalahati. Gumagawa ng 8 sandwich (mga 16 servings).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 231 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 35 mg kolesterol, 762 mg sodium, 19 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 16 g protein.