Pita na may mga igos, caramelized sibuyas, at ricotta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara mantikilya
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 matamis na sibuyas, tulad ng Vidalia o Maui, humahaba ng haba at manipis na hiwa
• 1 kutsarang asukal
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 kutsara balsamic suka
• ½ tasa part-skim ricotta cheese
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang tarragon
• 2 buong goma ng tinapay na gulong
• 6 - 8 sariwang igos, nag-away
• ¼ tasa tinadtad na mga walnut, toasted (opsyonal)
• ¼ tasa ng honey

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa mga caramelized na sibuyas, sa isang malaking skillet heat butter at langis sa medium-low heat. Magdagdag ng sibuyas. Cook, sakop, para sa 13 hanggang 15 minuto o hanggang malambot ang sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng takip. Gumalaw sa asukal, asin, at paminta. Lutuin at pukawin ang medium-high heat para sa 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Magdagdag ng balsamic suka, pagpapakilos upang mag-alis ng anumang browned bits mula sa ilalim ng kawali. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok gumalaw magkasama ang ricotta cheese at tarragon; itabi.

• Hakbang 3

  Gupitin ang mga ikot na tinapay ng pita sa kalahati ng crosswise; balot sa mga tuwalyang papel na ligtas sa microwave. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 10 hanggang 20 segundo o hanggang sa mainit-init.

• Hakbang 4

  Hatiin ang pinaghalong ricotta sa mga halves ng pita, nang pantay-pantay. Layer na may caramelized sibuyas, igos, at, kung ninanais, mga walnut. Drizzle na may honey.

Gumawa ng Unahan:

Ihanda ang caramelized sibuyas at pagsamahin ang ricotta at tarragon. Takpan at ginawin hanggang sa 24 na oras. I-reheat ang caramelized na sibuyas sa microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 1 minuto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 318 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 17 mg kolesterol, 345 mg sodium, 55 g carbohydrates, 5 g fiber, 32 g sugar, 8 g protein.