I-turn noodle bowls na may salmon at curry sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

3 kutsara ng langis ng oliba
1 medium leek, maputla berde at puting mga bahagi ay pinutol sa 2-pulgadang haba at julienned
1 tasa ng mga piraso ng asparagus
1 stalk celery, hinihiwa-hiwa
Dagat asin at itim na paminta
4 4 na onsa walang skin salmon fillets
2 turnips, peeled at spiralized (4 tasa)
¾ tasa Karot-Ginger Curry Sauce, pinainit
¼ tasa cilantro dahon
Mga dayap tulay

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang napakalaking heat heatet 2 Tbsp. ng langis higit sa medium-high. Magdagdag ng mga leeks at lutuin ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa browned at presko, pinagmamasdan nang mabuti. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.
Hakbang 2
Magdagdag ng asparagus at kintsay sa kasanayan. Magluto ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang malambot. Season upang tikman na may asin at paminta. Alisin mula sa kawali; Manatiling mainit.
Hakbang 3
Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Season salmon na may asin at paminta. Init ang natitirang 1 Tbsp. langis sa kawali. Magdagdag ng salmon at lutuin ng 4 hanggang 6 minuto bawat 1/2-pulgada o hanggang sa mga flakes ng isda, sabay-sabay. Alisin mula sa kawali; Manatiling mainit.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga noodles ng turnip sa kasanayan. Magluto ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang malambot, malumanay na pinapakilos paminsan-minsan. Season upang tikman na may asin at paminta.
Hakbang 5
Hatiin ang mga noodles, salmon, asparagus, at Carrot-Ginger Curry Sauce sa 4 na naghahatid ng mga mangkok. Palamutihan ng mga frizzled leeks at dahon ng cilantro. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 465 calories, (13 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 859 mg sodium, 22 g carbohydrates, 6 g fiber, 9 g sugar, 26 g protein.

Karot na karot-luya

Mga sangkap

3 tasa ng tubig
1 libong karot, manipis na hiniwa
1 ½ tasa ang nabawasan-sabaw ng sabaw ng manok
1 13.5 onsa ay maaaring mai-unsweet ang niyog
2 kutsarang tinadtad na mustasa (1 daluyan)
2 kutsarang gadgad na sariwang luya
1 kutsara ng curry powder
4 na cloves bawang, tinadtad
½ kutsarang asin ng dagat
Dash black pepper

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang 4-qt. mabibigat na palayok ang tubig na kumukulo. Magdagdag ng mga karot. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, 5 hanggang 7 minuto o hanggang malambot ang mga karot; alisan ng tubig
Hakbang 2
Sa parehong palayok pagsamahin ang mga lutong karot at ang natitirang sangkap. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, 10 minuto. Malamig nang kaunti.
Hakbang 3
Ilipat ang pinaghalong karot sa isang processor ng pagkain o blender. Takpan at pulso hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Upang mag-imbak, maglipat ng sarsa sa isang lalagyan ng airtight; takpan at palamig ng hanggang sa 1 linggo o i-freeze hanggang sa 1 buwan. Malusot nang magdamag sa ref bago gamitin ang frozen na sarsa. Init bago ihatid.