Three-melon skewers | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 10 pulgada na kawayan
• 4 tasa na cubed seedmel na walang buto
• 4 tasa na cubed cantaloupe
• 4 tasa na cubed honeydew melon
• 3 kutsarang juice ng dayap
• Mga Toppings: Mint-Lime Dressing o Chile-Lime Salt (tingnan ang mga resipe)

Damit ng Mint-Lime

• 1 tasa ng mahigpit na tinadtad ng sariwang mint o basil
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• 2 kutsarang malamig na tubig

Chile-Lime Salt

• 1 kutsara flaky sea salt
• zest ng isang dayap
• 1 makinis na tinadtad na Thai chile pepper

Mga direksyon

Melon Skewers

• Hakbang 1

  Thread cubon melon papunta sa labing-anim na 10-pulgada na mga skewer ng kawayan. Budburan ng juice ng dayap. Chill, natakpan, hanggang sa 8 oras.

• Hakbang 1

  Ang mga drayber ng drayber na may Mint-Lime Dressing o budburan ng Chile-Lime Salt bago maghatid. Gumagawa ng 16 na mga skewer.

Damit ng Mint-Lime

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na processor ng pagkain o paggamit ng isang paglulubog blender timpla 1 tasa coarsely tinadtad sariwang mint o basil, 2 tablespoons langis ng oliba, 1 kutsara ng dayap ng dayap, isang pakurot ng asin, at 2 kutsarang malamig na tubig hanggang sa halos makinis.

Chile-Lime Salt

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang 1 kutsara na flaky salt salt, zest ng isang dayap, at isang makinis na tinadtad na Thai chile pepper.

Chile-Lime

Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 1 Tbsp. flaky sea salt, ang zest ng 1 dayap, at 1 makinis na tinadtad na pulang Thai chile pepper. Maghanda ng mga skewer ayon sa direksyon ngunit omit mint, langis ng oliba, 1 kutsara ng dayap ng dayap, asin, at tubig. Pagwiwisik ng skewer na may halo ng chile-dayap

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 58 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 25 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 9 g sugar, 1 g protein.