Thai manok at pansit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces vermicelli o manipis na spaghetti
• ¼ tasa ng toyo
• ¼ tasa ng manok o sabaw ng gulay
• 2 kutsara peanut butter
• 1 kutsara ng sariwang dayap na katas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/2 kutsarang lupa luya
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay o tinadtad na manok na inihaw na manok o lutong dibdib ng pabo
• 1 pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso ng laki ng kagat
• 3 berdeng sibuyas, na-bias ang hiwa sa 1/2-pulgada
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• Mga dayap tulay
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na mani (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang kasirola, pagsamahin ang toyo, sabaw, peanut butter, dayap ng juice, bawang, luya, at durog na pulang paminta. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw ang peanut butter. Magdagdag ng lutong pasta, paghuhugas sa amerikana.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng manok, matamis na paminta, berdeng sibuyas, at cilantro; ihalo na rin. Maglingkod nang mainit o hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng hanggang sa 30 minuto. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay. Kung ninanais, palamutihan ng mga mani. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 334 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 1071 mg sodium, 37 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 25 g protein.