Thai manok at nectarine salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
• 4 ounces angel hair pasta
• ¼ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• 3 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• 2 kutsarang de-kolor na sarsa ng hoisin
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsara salad langis o langis ng oliba
• 2 kutsarang toasted sesame oil
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 ½ kutsarita gadgad na sariwang luya
• 1 kutsarita durog pulang paminta
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 3 nectarines, plums, o peeled peach, pitted at sliced
• 2 tasa ng shredded bok choy (8 onsa)
• 2 berdeng sibuyas, manipis na hiniwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng manok sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo sa isang malaking kawali, sakop, para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas. Alisan ng tubig; cool na bahagyang at gupitin sa mga cube.

• Hakbang 2

  Samantala, lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig

• Hakbang 3

  Samantala, para sa Hoisin Dressing, pagsamahin ang sabaw ng manok, toyo, sarsa ng hoisin, asukal; langis ng salad, toasted sesame oil, bawang, luya, durog na pulang paminta; at ground black pepper sa isang screw-top jar. Takpan at iling ng maayos.

• Hakbang 4

  Ihagis ang pasta na may 3 kutsara ng Hoisin Dressing sa isang mangkok. Ilagay ang pasta sa apat na mga plate plate. Nangungunang may manok, prutas, bok choy, at berdeng sibuyas. Pagmamaneho sa natitirang dressing. Gumagawa ng 4 na servings.

Mungkahi sa Menu:

Gawin itong isang pagkain na may mga sourdough roll at French silk pie.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 359 calories, (2 g puspos taba, 45 mg kolesterol, 644 mg sodium, 46 g carbohydrates, 2 g fiber, 23 g protein.