Tumahi sa mga uling na may adobo na mga sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 libu-libong mga paminta, tulad ng mga pinaliit na matamis na sili, Anaheim chile peppers, at / o banana chile peppers, binugbog, binhi at pinutol sa manipis na singsing
• 4 tasa ng red wine suka
• 4 tasa ng tubig
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa pag-pick up ng tasa
• ¼ tasa kosher salt
• 4 pounds loin skirt steak o flank steak
• Langis ng Canola
• Kosher salt at black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang lahat ng mga sili sa isang napakalaking heat-proof na hindi reaktibo na lalagyan; itabi. Sa isang malaking hindi aktibong palayok pagsamahin ang suka, tubig, asukal, pag-aatsara, at 1/4 tasa ng asin. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Ibuhos ang mainit na likido sa ibabaw ng mga sili at pukawin. Takpan na may plastik na pambalot at payagan na palamig sa temperatura ng silid. Sa sandaling cool, ilagay sa isang masikip na lalagyan ng hangin at ginawin hanggang 4 na oras. Alisan ng tubig, pagtapon ng likido.

• Hakbang 2

  Malinis ang karne ng karne na may langis at panahon na may asin at itim na paminta. Tumayo habang naghahanda ng mga uling.

• Hakbang 3

  Banayad na natural na uling na kahoy at payagan na maging maputi ang puti. Kumalat sa isang pantay na layer. Ilagay ang karne nang diretso sa mga uling at grill ng 3 minuto para sa mga steak ng palda o 5 minuto para sa flank steak, pag-on nang isang beses (gumamit ng mga tong upang alisin ang anumang mga uling na dumikit sa steak). Alisin at balutin ang foil. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo sa napaka-manipis na hiwa ng karne sa buong butil. Paglilingkod sa mga sili.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 307 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 844 mg sodium, 5 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 37 g protein.