Squash strudel | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

5 tasa ng coarsely shredded zucchini (1-1 / 2 pounds)
5 tasa ng coarsely shredded yellow yellow squash (1-1 / 2 pounds)
½ kutsarang asin
8 binugbog na itlog
2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil o 2 kutsarang pinatuyong mga perehil ng perehil
2 cloves bawang, tinadtad
1 kutsara makinis na tinadtad na sibuyas o 1/2 kutsarita tinadtad na pinatuyong sibuyas
1 kutsara ang naagaw ng sariwang dill o 1/2 kutsarita na pinatuyong dillweed
¼ kutsarita paminta
8 ounces crumbled feta cheese
5 sheet frozen phyllo masa, nalusaw
¼ tasa margarin o mantikilya, natunaw

Hakbang 1
Painitin ang hurno sa 350 degree F. Sa isang malaking mangkok na pinaghalong pinagsama ang shredded zucchini, summer squash, at asin. Hayaang tumayo ng 15 minuto. Ilagay ang halo sa colander at pisilin upang maubos. Sa parehong mangkok ay pagsamahin ang mga pinalo na itlog, snipped perehil o perehil na natad, bawang, tinadtad na sibuyas o pinatuyong sibuyas, sariwang dill o pinatuyong dillweed, at paminta. Gumalaw sa squash halo at feta cheese. Ang kutsara ng pantay-pantay ay pantay-pantay sa isang hindi nabago na 13x9x2-pulgada na baking pan.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sheet ng phyllo sa kalahating crosswise. Magaan na magsipilyo ng isang sheet ng phyllo na may ilang natunaw na margarin o mantikilya. Ilagay ang sheet ng phyllo sa halo ng squash. Nangungunang sa isa pang sheet ng phyllo. Magsipilyo ng mas margarin. Magdagdag ng natitirang phyllo, brushing bawat sheet na may tinunaw na margarin. Sa pamamagitan ng isang matalim na marka ng kutsilyo sa pamamagitan ng phyllo, paggawa ng 16 mga parisukat. Maghurno ng 50 hanggang 55 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis. Upang maiwasan ang overbrowning, takpan ang strudel na may foil ang huling 10 minuto ng pagluluto ng hurno. Hayaang tumayo ang strudel ng 10 minuto bago maghatid. Gumagawa ng 16 na side-dish servings.