Smokin 'tetrazzini | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces pinatuyong multigrain, spinach, o buong trigo fettuccine o linguine
• ¾ tasa pinatuyong kamatis (hindi puno ng langis), kinuha
• 3 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute (8 onsa)
• 2 daluyan ng pulang matamis na sili, gupitin sa mga sukat na laki ng kagat (2 tasa)
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara all-purpose na harina
• 1 ⅓ tasa ng gatas
• 1 tasa ng tubig
• 2 tasa ng shredded na pinausukang Gouda cheese o pinausukang cheddar cheese (8 ounces)
• Asin at lupa itim na paminta
• 2 tasa ng shredded na inihaw na pabo o manok
• 2 kutsarang hiniwang almond, toasted
• Payat na pinausukang keso ng Gouda o pinausukang keso ng cheddar (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Grasa ang isang 3-quart na baking dish; itabi. Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete, pagdaragdag ng mga pinatuyong kamatis sa tubig na kumukulo na may pasta; alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang malaking kawali sa pagluluto ng mga kabute, matamis na sili, at sibuyas sa mainit na langis sa medium heat hanggang malambot. Gumalaw sa harina. Unti-unting gumalaw sa gatas at ang 1 tasa ng tubig. Lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Unti-unting idagdag ang 2 tasa keso, pagpapakilos hanggang sa natunaw. Season upang tikman na may asin at itim na paminta.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang nilutong pasta halo, sarsa, at pabo. Ilipat ang pinaghalong sa inihanda na baking dish. Budburan ng mga almendras.

• Hakbang 4

  Maghurno, natakpan, mga 30 minuto o hanggang sa pinainit. Hayaang tumayo ng 5 minuto bago maghatid. Kung ninanais, iwisik ang bawat paghahatid na may karagdagang keso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 526 calories, (9 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 70 mg kolesterol, 908 mg sodium, 54 g carbohydrates, 7 g fiber, 9 g sugar, 36 g protein.