Pinausukang macaroni at keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 14 x 6 x 3/4-pulgada na maple, oak, o cedar na pag-grill na tabla
• 10 ounces tuyo campanelle o cavatappi pasta
• 3 kutsarang mantikilya
• 1 tasa tinadtad matamis na sibuyas (1 malaki)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 1 kutsarita dry mustasa
• ¼ kutsarang cayenne paminta
• 3 ½ tasa ng gatas
• 2 tasa ng shredded gouda cheese (8 ounces)
• 1 tasa na durog na asul na keso (4 na onsa)
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang sambong o 1 kutsarang pinatuyong sambong, durog
• 1 libong walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng dibdib ng manok
• Asin
• Ground black pepper
• Maliit na sariwang dahon ng sage (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hindi bababa sa 1 oras bago ihalo, ibabad ang tubig sa sapat na tubig upang matakpan. Maglagay ng bigat sa tabla upang manatili lumubog sa panahon ng pambabad. Grasa ang isang 9 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8-pulgada na maaaring magamit na foil pan (pan pan); itabi.

• Hakbang 2

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Samantala, para sa sarsa ng keso, sa isang malaking kasirola ay natutunaw ang mantikilya sa medium heat. Magdagdag ng sibuyas at bawang; lutuin ng 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa sibuyas ay napaka malambot at nagsisimula sa kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa harina, tuyong mustasa, at paminta ng cayenne. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Unti-unting gumalaw sa gatas. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Unti-unting magdagdag ng gouda cheese at asul na keso, pagpapakilos hanggang sa matunaw at makinis. Pukawin ang sariwang o tuyo na sambong.

• Hakbang 3

  Ilipat ang pasta at sarsa ng keso sa inihandang foil pan; gumalaw ng malumanay sa amerikana. Pagwiwisik ng manok na may asin at paminta.

• Hakbang 4

  Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang plank sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat. Ang grill, walang takip, nang 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa magsimulang mag-crack at manigarilyo. Ilagay ang manok sa tabla. Ilagay ang foil pan sa grill rack, gamit ang isang baking sheet upang matulungan ang paglipat ng kawali kung kinakailangan para sa katatagan. Takpan at ihaw sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas (170 ° F) at ang pasta na halo ay bubbly.

• Hakbang 5

  Hiwalay na manok; maglingkod na may pasta na pinaghalong. Kung ninanais, iwisik ang mga sariwang dahon ng sage.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 613 calories, (15 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 132 mg kolesterol, 880 mg sodium, 49 g carbohydrates, 2 g fiber, 11 g sugar, 41 g protein.