Mabagal na kusinilya coq au vin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 3 pounds ang mga hita ng manok, namumula
• 1 sobre (1/2 ng isang 2.2-onsa package) beefy sibuyas na halo
• 2 tasa nag-away ng mga sariwang kabute
• 1 ½ tasa ng frozen na maliit na buong sibuyas
• 3 medium karot, gupitin sa 31/2-pulgada na patpat
• ½ tasa ng dry red wine
• Mainit na nilutong patatas na patatas (opsyonal)
• Nakuha ang sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banayad na amerikana isang unheated malaking kasanayan sa pagluluto spray. Painitin ang kawali sa medium heat. Magluto ng mga hita ng manok, nang paisa-isa, sa mainit na kasanayan hanggang kayumanggi. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga hita ng manok sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Pagwiwisik sa dry na sopas na pinaghalong. Magdagdag ng mga kabute, sibuyas, at karot. Ibuhos ang alak sa lahat.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 5 hanggang 6 na oras o sa setting ng high-heat para sa 2 1/2 hanggang 3 oras. Kung ninanais, maghatid ng mashed patatas at iwiwisik ang perehil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 320 calories, (2 g saturated fat, 161 mg kolesterol, 782 mg sodium, 15 g carbohydrates, 2 g fiber, 42 g protein.