Madulas na joe tostadas na may mga yams at itim na beans | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces 90% lean ground beef
• 8 ounces sandalan turkey
• 1 tasa na peeled at tinadtad na kamote
• 1 14.5 onsa ay maaaring walang-asin-idinagdag diced kamatis na inihaw na apoy, hindi natanggal
• ½ tasa ng tubig
• ½ ng isang 6-onsa ay maaaring (1/3 tasa) tomato paste
• 2 kutsarang mainit na sili na sili
• 1 kutsarita cider suka
• ¼ kutsarang asin
• 6 6 pulgada tortillas
• Nonstick cooking spray
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 - 2 kutsara ng tubig (opsyonal)
• ¼ tasa na nabagsak queso fresco (1 onsa)
• 2 kutsarang kinuha ang sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng karne ng baka, ground turkey, at kamote sa daluyan ng init hanggang sa karne ay brown, gamit ang isang kahoy na kutsara upang masira ang karne habang nagluluto ito. Salain ang taba. Gumalaw sa mga kamatis, tubig, tomato paste, sili, pulbos, at asin. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Ang simmer, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa malambot na patatas ay malambot at pinaghalong nais na pare-pareho, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Samantala, ilagay ang mga tortillas sa isang baking sheet. Pahiran ang magkabilang panig ng mga tortillas na may cooking spray. Maghurno ng mga 7 minuto o hanggang sa ang mga tortillas ay malutong at nagsisimula ng kayumanggi.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na ligtas na microwave-safe na coarsely mash beans na may tinidor o patatas mashi hanggang sa magkapit sila. Kung kinakailangan, magdagdag ng 1 hanggang 2 kutsara ng tubig sa beans upang makatulong na mash. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, kumalat ang mga mashed beans sa mga tortillas. Ang kutsara ng halo ng karne sa tuktok ng beans. Budburan ng queso fresco at, kung ninanais, cilantro.

icon

ibabang carb

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 255 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 46 mg kolesterol, 557 mg sodium, 28 g carbohydrates, 6 g fiber, 5 g sugar, 24 g protein.