Mga scallops na may sariwang damo na tartar sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

12 ounces fresh o frozen na mga sea scallops
2 tablespoons margarin o mantikilya, natunaw
¼ kutsarita paminta
⅔ tasa mayonesa o sarsa ng salad
⅛ kutsarita na paprika
1 kutsara makinis tinadtad sibuyas
½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
2 kutsarang lemon juice
1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang perehil o 1/2 kutsarita na pinatuyong perehil, durog
1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang dill o 1/2 kutsarita na pinatuyong dillweed
1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang thyme, o 1/2 na tsaa na pinatuyong thyme,
Mga sariwang lemon wedge (opsyonal)

Hakbang 1
Thaw scallops, kung nagyelo. Hatiin ang anumang malaking scallops. Thread scallops papunta sa apat na 8- hanggang 10-pulgada na mga skewer, na nag-iiwan ng puwang sa 1/4-pulgada sa pagitan ng mga piraso. Ilagay ang mga skewer sa greased unheated rack ng isang broiler pan.
Hakbang 2
Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang natutunaw na margarin o mantikilya, paminta, at paprika. Brush kalahati ng margarine halo sa mga scallops. Broil tungkol sa 4 pulgada mula sa init sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa mga scallops ay malabo, umiikot at brushing madalas sa natitirang natunaw na halo ng margarin. O, ilagay ang mga kabobs sa isang greased grill rack. Ang grill, walang takip, nang direkta sa mga medium coals para sa 5 hanggang 8 minuto; lumiko isang beses. Palaging madalas na brush sa natitirang margarine halo sa huling 2 minuto ng pag-ihaw.
Hakbang 3
Para sa sarsa ng tartar, sa isang daluyan na mangkok pukawin ang magkakasamang mayonesa o sarsa ng salad, sibuyas, lemon alisan ng balat, lemon juice, dill, thyme, at perehil. Maglingkod ng mga scallops na may sarsa ng tartar at, kung ninanais, mga lemon wedge. Gumagawa ng 4 na servings.