Raspberry-orange freezer jam | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa mashed raspberry (tungkol sa 6 tasa buong raspberry)
• 5 ¼ tasa ng asukal
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 1.75 onsa package na regular na pulbos na prutas pektin
• ¾ tasa ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mashed raspberry, asukal, at orange na alisan ng balat. Payagan na tumayo sa temperatura ng silid ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola pukawin ang pectin sa tubig. Dalhin sa kumukulo sa mataas na init; pakuluan para sa 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 3

  Mabilis na pukawin ang pinaghalong pektin sa halo ng peach, pagpapakilos ng mga 3 minuto o hanggang matunaw ang asukal at hindi na grainy.

• Hakbang 4

  Ladle hot jam sa mga lalagyan na half-pint freezer, na nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada na headspace. Selyo at tatak. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid mga 24 na oras o hanggang sa set. Mag-imbak ng hanggang sa 3 linggo sa ref o hanggang sa 1 taon sa freezer.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 48 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 12 g karbohidrat, 1 g hibla, 11 g asukal, 0 g protina.