Pesto-turkey plateter mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 turkey dibdib tenderloins (mga 8 oz bawat isa)
• 6 maliit na kamatis, nahati nang haba
• Asin at sariwang lupa itim na paminta
• ½ tasa na binili pesto
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 3 Meyer lemons, lemon, o lime, hinati
• 2 avocados, pitted, peeled, at hiwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Panahon ng pabo at kamatis na may asin at paminta. Ang pabo ng pabo sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa daluyan ng init sa loob ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok malapit sa gitna ay nagbabasa ng 170 degree F, brushing na may pesto sa huling 5 minuto ng pag-ihaw.

• Hakbang 2

  Samantala, ihagis ang mga kamatis na may langis ng oliba sa isang malaking mangkok. Ang ihawan, gupitin, sa daluyan ng init na halos 5 minuto bawat panig hanggang sa bahagyang charred. Magdagdag ng lemon, i-cut down, para sa huling 5 minuto ng pag-ihaw.

• Hakbang 3

  Hiwa pabo; ayusin ang pinggan na may mga kamatis, lemon, at hiwa ng abukado. Maghiwa limon halves sa paglipas ng abukado at kamatis. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 437 calories, (3 g puspos na taba, 73 mg kolesterol, 315 mg sodium, 17 g carbohydrates, 7 g fiber, 37 g protein.